آخر

إفطار بوريتو محشو بالبيض

إفطار بوريتو محشو بالبيض


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 6 تورتيلا من القمح الكامل
  • 6 بيض Eggland's Best (كبير)
  • 1 فليفلة حمراء مقطعة مكعبات
  • 1/2 بصلة صفراء ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 وصلة نقانق
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 كوب جبن شيدر قليل الدسم مبشور
  • 1/4 كوب كريمة حامضة خالية من الدهون
  • 1/2 كوب صلصة

الاتجاهات

اضبط درجة حرارة الفرن على 200 درجة فهرنهايت ؛ رتب التورتيلا على صفيحة خبز ودفئها في الفرن
حتى الاستعداد للخدمة.

في مقلاة كبيرة رش عليها رذاذ زيت زيتون غير لاصق ، اقلي البصل المفروم والفلفل حتى
لين. يرفع عن النار ويوضع جانبا.

قم بإزالة الغلاف من النقانق وفتته في نفس المقلاة ؛ طبخ حسب العبوة
التعليمات ، قم بإزالتها واتركها جانباً.

في وعاء كبير ، اخلطي البيض بالملح والفلفل. يُسكب في المقلاة ويُحرّك ، يُطهى حتى ينضج البيض
مجموعة بحزم. يرفع عن النار عندما ينضج.

لتجميع البوريتو الخاص بك ، انشر طبقة رقيقة من الكريمة الحامضة على كل خبز تورتيلا وقم بتغطيتها بكميات متساوية من جميع المكونات: البيض والفلفل والبصل والسجق وجبن الشيدر والصلصة. لفة وتقديم.

حقائق غذائية

الحصص 6

السعرات الحرارية لكل حصة 408

ما يعادل الفولات (إجمالي) 183 ميكروغرام 46٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.5 مجم 31.6٪


50 بيضة كبيرة
3/4 كوب حليب قليل الدسم
2 كوب ذرة مجمدة
3 أرطال من لحم الخنزير أو لحم الديك الرومي ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
12 أونصة فلفل أخضر ، مقطعة إلى مكعبات
14 أوقية بصل مقطع إلى مكعبات
1 طماطم طازجة مقطعة إلى مكعبات
1/4 كوب خردل محضر
2 ملاعق صغيرة من الثوم الحبيبي
1 ملعقة كبيرة صلصة فلفل حار
2 ملاعق صغيرة ملح
50 تورتيلا طحين
3 أرطال صلصة خفيفة

سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت ، إذا كنت تستخدم فرنًا حراريًا ، قم بتسخينه إلى 325 درجة فهرنهايت ، ادهن وعاء بخار بحجم 12 × 20 × 2 بوصة.

يُمزج البيض والحليب في وعاء خلط كبير. اضرب على سرعة متوسطة بالخلاط الكهربائي حتى يصبح لونه موحدًا. نضيف الذرة ، لحم الخنزير ، الفلفل ، البصل ، الطماطم ، الخردل ، الثوم ، الصلصة الحارة والملح. تخلط جيدا باليد.

انقل خليط البيض إلى وعاء البخار المجهز. غطي بإحكام بورق احباط.

ضعي الصينية في الفرن واخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة ساعة واحدة (إذا كنت تستخدمين فرنًا حراريًا ، اخبزيها عند 325 درجة فهرنهايت لمدة 50 دقيقة).

في هذه الأثناء ، سخني التورتيلا عن طريق وضعها في وعاء بخار آخر. غطيها بقطعة قماش مبللة وسخنيها في الفرن لمدة 3 دقائق عند 300 درجة فهرنهايت (نفس الشيء بالنسبة للفرن الحراري).

أخرج التورتيلا والبيض من الفرن.

املأ كل تورتيلا بملعقة من خليط البيض (مغرفة رقم 10 تعمل بشكل جيد). اطوِ التورتيلا حول حشوة البيض. قدمي كل منها مع أونصة واحدة من الصلصة (حوالي ملعقتين كبيرتين).


انك سوف تحتاج

1⁄2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 قطعة نقانق دجاج مطبوخة ، مقطعة إلى مكعبات
1 بصلة حمراء مقطعة مكعبات
6 بيضات مخفوقة قليلاً
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الكزبرة المفرومة
4 تورتيلا من القمح الكامل ، 10 بوصات (ملاحظة: مصنع لا تورتيلا يصنع 100 سعر حراري من التورتيلا مع 8 جرامات من الألياف.)
1 كوب فاصوليا سوداء ، مغسولة ، مصفاة ، ساخنة
1⁄2 كوب شيدر أو جبن جاك مبشور
1 أفوكادو مقشرة ومقطعة إلى شرائح
الصلصا
مخلل هلابينو (اختياري)


صالة عرض

  • 12 بيضة
  • نصف كوب حليب
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 رطل نقانق لحم الخنزير
  • 2 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
  • ½ بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • 1 طماطم مقطعة مكعبات
  • كوب كزبرة طازجة مفرومة
  • 1 (3.5 أونصة) يمكن تقطيعه إلى مكعبات (اختياري)
  • 1 (1 أونصة) عبوة توابل تاكو
  • 1 كوب جبن شيدر مبشور
  • 20 تورتيلا طحين (6 إنش)

اخفقي البيض والحليب والملح معًا في وعاء كبير. سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُسكب المزيج في مزيج البيض ويُحرّك حتى ينضج البيض تمامًا ، حوالي 5 دقائق. يقطع البيض المطبوخ ويوضع في وعاء كبير. اجلس جانبا.

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وقلبي النقانق والثوم. يُطهى ويُحرَّك لمدة 5 دقائق ، ثم يُضاف البصل. استمر في الطهي والتقليب حتى يتفتت السجق ويتحول لونه إلى البني بشكل متساوٍ ولا يعود لونه ورديًا. استنزف وتخلص من أي شحوم زائدة. يُمزج النقانق مع البيض ، والطماطم ، والكزبرة ، والهالابينو ، وتوابل التاكو. اتركي المزيج يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم أضيفي جبنة الشيدر.

ضعي التورتيلا على سطح العمل ، ثم ضعي بعضًا من الحشوة في منتصف المسافة بين الحافة السفلية ومركز التورتيلا. تسطيح الحشوة إلى شكل مستطيل مع ظهر الملعقة. اطوِ قعر التورتيلا بإحكام فوق الحشوة ، ثم اطوِ الحافتين اليسرى واليمنى. لف البوريتو حتى الحافة العلوية لتشكيل أسطوانة ضيقة. كرر مع بقية المكونات.

لف البوريتو بإحكام بغلاف بلاستيكي وقم بتجميده حتى يصبح جاهزًا للتقديم. يُسخن في الميكروويف حتى يسخن ، من 3 إلى 4 دقائق ، قبل التقديم.


اقتراحات الإفطار بوريتو

نصيحة: لنقل بوريتو الإفطار الخاص بك إلى المستوى التالي ، قدمه مع صلصة غمس مقرمشة على الجانب! صلصة الكزبرة بالليمون هي المفضلة لدي ، لأن نكهتها المنعشة والطازجة تضفي على المكونات الشهية داخل البوريتو. إذا لم يكن لديك & # 8217t أي شيء في متناول اليد ، أو إذا كنت لا ترغب في صنعه ، فقم بتقديم البوريتو مع الصلصة الحارة أو الزبادي اليوناني أو القشدة الحامضة أو ملاعق من صلصة توماتيلو.

استمتع بهذه الوصفة لتناول الإفطار في أي يوم ، أو اجعلها غداء ممتع مع الميموزا للشرب!



369 سعرات حراريه (22٪ من الدهون)
دهون 9 جرام
دهون مشبعة 4.5 جرام
الدهون المتحولة 0 جرام
كوليسترول 15 مجم.
صوديوم 1109 مجم.
الكربوهيدرات. 39 جرام
ألياف 6 جرام
سكر 5 جرام
سكر كحول 0 جرام
بروتين 28 جرام

مكونات

4 بياض بيض مخفوق

4 ملاعق كبيرة. 2٪ جبنة موتزاريلا ، مبشورة ومقسمة

1 تورتيلا دقيق القمح الكامل (حجم 10 بوصة)

هذه وصفة سريعة وبسيطة بشكل ملحوظ يمكنك صنعها عندما تريد وجبة فطور مليئة بالبروتين على عجل. من البداية إلى النهاية يمكنني القيام بذلك في أقل من 5 دقائق. قم بتغيير كثافة الطبق باختيار الصلصة الأكثر سخونة.

1. سخني مقلاة مقاس 12 بوصة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة. (يمكنك استخدام أواني أصغر حجمًا ، يصل عرضها إلى 9 بوصات ، فهي أكثر إحكامًا قليلاً لتناسب التورتيلا.)

2. بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة ، قم بتغطيتها برذاذ طبخ زبداني. ثم اخفق البيض معًا حتى يصبح رقيقًا ووزعه بالتساوي في قاع المقلاة. إذا لم يكن المقلاة مستويًا ، استمر في قلب المقلاة حتى يصبح بياض البيض مستويًا عبر القاع أثناء الطهي.

3. رشي ملعقتان كبيرتان من الجبن على الوجه ، ثم ضعي التورتيلا فوق كل شيء.

4. اقلب التورتيلا مع البيضة ببطء حتى تحرر البيضة من قاع المقلاة. أثناء تقليب التورتيلا ، يجب أن تقلب البيضة تحتها.

5. استخدم ملعقة وقلب البيض / التورتيلا. نرش ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الجبن والصلصة فوق البيضة. ثم قم بطي التورتيلا في النصف.

6. قم بطهي التورتيلا لمدة 10 إلى 30 ثانية ، حتى يصبح القاع بنيًا.

7. اقلب التورتيلا واطهي الجانب المتبقي لمدة 10 إلى 30 ثانية ، حتى يصبح لونه بنيًا. ثم تقدم.


البيض المخفوق والسجق الإفطار بوريتو بالإضافة إلى 5 وصفات أخرى يمكن طيها وتذهب

قد لا يكون دائمًا كبيرًا في جزء أو قيمة إنتاج (مهلاً ، أنا & # 8217m كل شيء جيد مع الضفدع في الحفرة أو شطيرة بيض بالميكروويف أو حتى التدافع الأساسي) ولكننا نجعلها نقطة وجود شيء جوهري وصحي في بطوننا قبل أن نخرج من الباب (لطخة ورجلي) ، أو أسفل الصالة (أنا) ، لمواجهة اليوم.

نحن مطّلعون على إنفاق المزيد من الوقت في هذه العملية في وقت عطلة نهاية الأسبوع. أليس هذا هو الحال دائمًا عندما يتعلق الأمر بالطهي؟

لذا ، بينما كان رجلي يخرج إلى يوم الأحد من خلال التقليب عبر القنوات مع عمليات التبديل لـ Meet the Press (& # 8220 مرحبًا ، أنا & # 8217m أحفر الإضافة الجديدة لـ Chuck Todd ، & # 8221) إلى Food Network (& # 8220Babe ، نحن يجب أن أقوم بهذا لتناول العشاء ، & # 8221) واستقر على FOX NFL Sunday (& # 8220Kaepernick قال ماذا؟ & # 8221) ، كنت أحدق في ثلاجة مليئة بقايا الطعام التي لا تحتوي على قيمة مركبة للإفطار ، كثير جدًا بهارات وفائض من هشاشة المزارعين واكتشافات سوق # 8217s.

وصفة البيض المخفوق هذه ليست كثيرًا عن & # 8220recipe & # 8221 في حد ذاتها ، ولكن ما لديك في الثلاجة تحتاج إلى الاستخدام. اختر النكهات التي تمتزج معًا ، في هذه الحالة ، ذهب بوريتو الإفطار لدينا بطريقة الهجرة الإيطالية.

بعد التنقيب عن الثلاجة ، حصلت على نتيجة لذيذة عندما اكتشفت رابطًا من النقانق الإيطالية التي اختارها زوجي لاختبار وصفة اسكواش محشوة كان يتصل بها. هو & # 8217s المعالج وراء مشاهد نادي كرة القدم. لقد سحبت الغلاف وضغطت على السلع اللحمية في مقلاة ساخنة.

ثم أضيفي القليل من فطر البيلا المتبقي من المعكرونة في وقت سابق من الأسبوع.

وحفنة من 100 طماطم صغيرة حلوة للغاية التقطتها من الحديقة في الليالي الماضية لسلطة كابريزي.

وذهب رش البصل الأخضر المفروم مع بقاء يوم واحد تقريبًا في عمره الافتراضي إلى مقلاة للحصول على أزيز وبثور.

بعد ذلك ، كان هناك مجموعة من السبانخ من حوض Earthbound Farms الهائل الذي أحصل عليه في Costco كل أسبوع والذي لم أكمله أبدًا ولكن لا يزال أرخص من الشراء من متجر البقالة العادي. مكافأة عضوية!

ثم تركت المزيج كله في وعاء آخر لأرتاح. الطبخ عمل شاق.

بعد ذلك جاء البيض. مسح سريع للمقلاة ورذاذ من رذاذ الطبخ من أجل الطي اللطيف لعدد قليل من البيض المخفوق.

** سرّي لأفضل بيض مخفوق هو الاستثمار في مقلاة رائعة غير لاصقة وإضافة القليل من الماء البارد وقليل من ملح الكوشر إلى البيض ثم اخفقي جيدًا. الحليب أو نصف ونصف (قف ، منحلة!) يعمل بشكل جيد أيضًا.

وعندما يكاد البيض ينضج ، تعود الحفلة مرة أخرى ويدعى السجق إلى الحظيرة!

أنهي طهي البيض بقليل من التحريك اللطيف وخلط الباقي معًا.

ثم حان الوقت لتزينها بقطع ممزقة من جبنة الموزاريلا الكريمية. اتركه على نار متوسطة منخفضة لمدة دقيقة فقط و & # 8230

Waaaa-la! جبنة ، بيض ونقانق مع الخضار الطازجة!

يمكنك بالتأكيد التوقف عند هذه النقطة والحفر ببساطة في البيض بمفرده. أو يمكنك سحب التورتيلا ووضعها في الميكروويف لمدة 15 ثانية لتسخين سريع وتحميل البيضة على التورتيلا.

الآن نحن في نقطة محفوفة بالمخاطر للغاية في الطريق: لإضافة السالسا أم لا؟

أنا شخصياً أفضل جرعة من شوهولا أو تاباسكو أو أي صلصة خل أخرى على بيضتي بدلاً من صلصة الطماطم المقطرة التي تأكلها مع رقائق البطاطس

لكن زوجي من ناحية أخرى & # 8230

هو & # 8217s كاتشب على طول الطريق. Ew. تحفة بلدي. مدمر.

& # 8220 أنا فقط استخدمه للحصول على القليل من الحلاوة. & # 8221 أنت & # 8217d تعتقد أنني & # 8217d أكون أكثر من حلاوة كافية له ليتحملها.

ولكن مهلا ، وهو يحب ذلك ، ويأكله ، وفاز الـ 49 لاعبًا - وهذا هو كل ما يهم لجعله يومًا ناجحًا.


ألتيميت فطور بوريتوس

الوقت الكلي: 45 دقيقة

وصفة بوريتو الفطور المفضلة لدينا مليئة بالكوريزو ولحم الخنزير المقدد المقرمش والبطاطس والقشدة الحامضة والبيكو دي جالو ، وكلها ملفوفة في طبقة رقيقة من البيض والجبن والتورتيلا.

مكونات:

  • 5 شرائح لحم مقدد ، مقطعة بالعرض إلى شرائح رفيعة
  • 1/2 رطل نقانق كوريزو طازجة
  • 3/4 باوند من البطاطس الذهبية المقشرة والمقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 4 خبز تورتيلا دقيق 9 إنش
  • 6 بيضات كبيرة
  • 1 كوب جبن مبشور
  • الكريمة الحامضة
  • بيكو دي غالو

الاتجاهات:

  1. أضف شرائح لحم الخنزير المقدد إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى الوصول إلى النضج المطلوب. انقل باستخدام ملعقة مشقوقة إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريفه. قم بإزالة كل الدهن باستثناء ملعقتين كبيرتين أو نحو ذلك (مع الاحتفاظ بالزيادة في وقت لاحق).
  2. أعد المقلاة إلى حرارة متوسطة إلى عالية. تُضاف مكعبات البطاطس ويُطهى بدون تقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يبدأ القاع في التحول إلى اللون البني. قلبها واستمر في الطهي ، مع التحريك كل 3 إلى 4 دقائق ، حتى تنضج البطاطس وتحمر من معظم الجوانب ، لمدة 12 إلى 15 دقيقة أخرى.
  3. في هذه الأثناء ، اطبخي chorizo ​​في مقلاة حتى يتحول لونها إلى البني ويبدأ في الهشاشة ، وكسر القطع الكبيرة إلى قطع أصغر باستخدام ملعقة خشبية.
  4. غلفي التورتيلا بورق القصدير وضعيها في الفرن حتى تسخن.
  5. اخفقي 3 بيضات معًا في وعاء صغير.
  6. سخني مقلاة مقاس 8 بوصات على نار متوسطة. أضف ملعقة صغيرة أو نحو ذلك من دهن لحم الخنزير المقدد المحفوظ. أضيفي نصف خليط البيض مع التقليب لتوزيع البيض على حواف المقلاة.
  7. يُطهى لمدة 30 ثانية حتى يغلي ، ثم يُرش بربع كوب أو نحو ذلك من الجبن المبشور. عندما تذوب ، ضع التورتيلا فوق كل شيء واضغط برفق لتلتصق. في هذه المرحلة ، يجب أن تنضج البيضة تمامًا.
  8. اقلبها لعكس كل شيء ، وجانب التورتيلا لأسفل ، على سطح العمل. ضعي القليل من البطاطس ولحم الخنزير المقدد والكوريزو في منتصف التورتيلا. ضعي فوقها بيكو دي جالو ورذاذ القشدة الحامضة حسب الرغبة.
  9. أضعاف في الحواف واللف. لفه في ورق برشمان أو رقائق معدنية حسب الرغبة (احتفظ بالبوريتو المغلف بورق الألمنيوم في فرن دافئ أثناء تحضير الآخرين).
  10. اخفق 3 بيضات متبقية معًا وكرر العملية. استمتع بالدفء.

هل صنعت هذه الوصفة؟

اسمحوا لنا أن نعرف ما هو رأيك!
اترك تعليقًا أدناه أو شارك صورة وقم بوضع علامة لي على Instagram باستخدام الهاشتاج #loveandoliveoil.


2. بيض بوريتو

بين الفاصوليا السوداء والبيض وجبن الشيدر ، تتميز وجبة الإفطار بوريتو هذه بثلاثة أضعاف قوة البروتين في عبوة واحدة لذيذة. لا يؤدي تناول نظام غذائي غني بالبروتين إلى إرضائك فحسب ، بل قد يساعدك أيضًا على فقدان دهون الجسم والحفاظ على العضلات الهزيلة ، وفقًا لدراسة أجريت في نوفمبر 2014 في & # 8203التغذية والتمثيل الغذائي​​.


لا يمكن أن تكون بوريتو الإفطار هذه أكثر ملاءمة لتحضير وجبة الإفطار. تحتاج فقط إلى مقلاة واحدة متسخة وستتناول وجبة الإفطار في الأيام الأربعة القادمة. إذا كان لديك الكثير من الأفواه الجائعة لإطعامها ، يمكنك بسهولة مضاعفة هذه الوصفة.

إذا جربت وصفة بوريتو الفطور الصحية ، أخبرني! اترك تعليقًا وإذا كانت عائلتك تحبها بقدر ما تحبها ، فتأكد من إعطائها تصنيف خمس نجوم & # 11088 & # 65039! أيضًا ، ضع علامة علىkimscravings على Instagram بصورة من إبداعاتك. من الممتع جدًا أن ترى ما تطبخه! تأكد من الاشتراك في قائمتنا البريدية لتلقي المزيد من الوصفات الصحية اللذيذة مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.


شاهد الفيديو: فطور لذيذ بخبز التورتيلا بوريتو. Breakfast Burrito (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Twiford

    أشاركها تمامًا وجهة نظرها. فكرة عظيمة ، أوافق.

  2. Kippar

    يا له من موضوع لا مثيل له

  3. Niece

    متوافق

  4. Kigazahn

    يتفق معك تمامًا. في هذا الشيء وهو فكرة ممتازة. وهي على استعداد لدعمكم.

  5. Kahlil

    في السنوات الماضية كنت في إيبيزا ، لذا قابلت هناك شخصًا يشبه أسلوبه في تقديم المواد إلى حد كبير أسلوبك. لكن ، للأسف ، هذا الشخص بعيد جدًا عن الإنترنت.



اكتب رسالة