الصلصات

بيستو ورقة الفجل

بيستو ورقة الفجل

المكونات

  1. الفجل يترك 1 حفنة
  2. زيت الزيتون 100 مل
  3. ملح حسب الرغبة
  4. الفلفل حسب الرغبة
  5. 2 فص ثوم
  6. بذور عباد الشمس (مقشرة) 4 ملاعق كبيرة
  7. المبشور بارميزان 3-4 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

خلاط ، سكين ، ملعقة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: غسل قمم بلدي الفجل


أول الأشياء أولاً ، بالطبع ، قطع الخضر من الفجل.

شطف الأوراق جيدا ووضعها على منشفة ورقية لتجف.

الخطوة 2: تقلى البذور.


يقلى البذور في مقلاة جافة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. تأكد من أنها لا تبدأ في الحرق والتدوير في الوقت المناسب.

الخطوة 3: طحن كل شيء في خلاط.


قطع قمم الفجل غسلها إلى قطع أصغر ووضعها في وعاء الخلاط. يضاف الثوم المفروم.

صب في زيت الزيتون.

يرش البذور المقلية.

طحن كل شيء مع خلاط.

يُضاف البارميزان المبشور والملح والفلفل حسب الرغبة.

فاز كل شيء مع الخلاط حتى تصبح ناعمة لصنع الصلصة.

الخطوة 4: خدمة البيستو من أوراق الفجل.


يُقدّم بيستو الفجل بالطريقة نفسها المعتادة ، كصلصة المعكرونة أو المقبلات. يأكل بسرعة كبيرة! لكن قمم الفجل هي أيضا مفيدة.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: سلطة أوراق الفجل Radish leaves salad (يونيو 2021).