آخر

16 نوعًا من الأطعمة التي يكون مذاقها أفضل على الشواية

16 نوعًا من الأطعمة التي يكون مذاقها أفضل على الشواية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. الموز: ارتقِ بأشجار الصيف إلى المستوى التالي (بل وأضف القليل من التغذية) مع هذه الأشياء مشوي بنانا بوت s’mores.

2. الخس الروماني: قطعي رأس الخس إلى نصفين وادهن كل جانب بزيت الزيتون. اشويها لمدة 5 دقائق واقلب الخس كثيرًا لضمان عدم الاحتراق.

3. الخوخ: رائع للوجبات الخفيفة ، أفضل حتى للشواء للحلوى. احصل على الحل الحلو مع هذه الخوخ المشوي مع زبدة السكر والقرفة. سيكون الطعم رائعا جدا.

الصورة مقدمة من مستخدم فليكر مايك ماكيون

4.باوند كيك: أو قم بتوسيع آفاق الشوي وأضف بعض كعكة الباوند المشوية إلى الخوخ المشوي. قطّعي كعكة الباوند إلى شرائح بطول نصف إنش وشويها لمدة ثلاث دقائق تقريبًا على كل جانب.

5. الأفوكادو: فقط عندما تعتقد أن الأفوكادو لا يمكن أن يتحسن ، يمكنك شويها أيضًا. خذ نصف أفوكادو ، وتبليه بالملح والفلفل ، وادهنه بزيت الزيتون ، واشوي جانب اللحم لأسفل لمدة دقيقتين تقريبًا. بمجرد الشواء ، أضف بيكو دي جالو الطازج واستمتع به.

6. ادامامي: التبخير أمر عادي الشواء مثير. جرب وصفة ادامامي المشوية.

الصورة مقدمة من مستخدم فليكر جو.

7. الجريب فروت: لا شيء يبرز نكهة الحمضيات أفضل من الشواية. قطعي ثمرة جريب فروت إلى نصفين ، وافركي القليل من التحلية والتوابل على اللب ، واشوي كل جانب لمدة دقيقتين تقريبًا.

8. الليمون الحامض: ضعي القليل من الليمون الحامض والليمون المشوي فوق اللحوم وسلطات المعكرونة ، أو أي شيء آخر. قطّع إلى نصفين واشوي كل جانب لمدة دقيقتين تقريبًا.

9. الذرة: الصيف يعني الذرة على قطعة خبز ، وما هي أفضل طريقة لإضافة بعض النكهة من القليل من الشوي؟ جرب أحد هذه الاقتراحات الخمسة للذرة المشوية.

الصورة مقدمة من مستخدم فليكر إميليان روبرت فيكول

10. البطيخ: جرب فاكهة الصيف الحقيقية على الشواية. ادهني شرائح بسماكة بوصة واحدة بزيت الزيتون وشوي كل جانب لمدة دقيقتين. أضيفي الخل البلسمي وجبنة الفيتا. يم.

الصورة مقدمة من مستخدم فليكر Quinn Dobrowski

11. الأناناس: افركي حلقات الأناناس مع السكر البني وعصير الليمون. اشوي كل جانب لمدة دقيقتين تقريبًا. استمتع بالآيس كريم (والفواكه المشوية الأخرى - فكر في الفراولة والنكتارين والخوخ) للحصول على علاج صيفي لذيذ.

12. الفلفل الحلو: اصنع الفليفلة الحلوة المحمصة الخاصة بك عن طريق تحميصها على الشواية. ضعي الفليفلة الحلوة على الشواية لمدة 15-20 دقيقة ، مع التقليب كل دقيقتين لضمان التسخين المتساوي. دع الفلفل يبرد ثم قشره. أضفه إلى سلطات المعكرونة أو السندويشات.

13. البيض: من قال أنه لا يمكنك الشواء على الفطور؟ يكسر البيض في مقلاة مافن ويضاف الخضار والجبن ويترك صينية المافن على الشواية حتى تنضج أكواب البيض.

14.إضافات البرجر والكعك: البرغر أساسي ، لكن قم بتجهيزه بإضافات مشوية. جرّب شوي شرائح البصل والطماطم لمدة دقيقة تقريبًا على كل جانب ، وقم بتسخين خبز الهامبرغر والنقانق على الشواية للحصول على القليل من المقرمش.

15. السندويشات: الجبن المشوي على الشواية؟ من المنطقي. جرب هذه الوصفة ، أو أي شطيرة على الشواية وأضف بعض النكهة إلى وجبة غداء عادية.

16. البيتزا: لأن البيتزا رائعة وكذلك الشواء. جرب هذه البيتزا نصف محلية الصنع على طريقة لا جريل. بدلاً من الخبز ، اشويها حتى تصبح فقاعات الجبن.

حان وقت الحلوى! تحقق من هذه الوصفات العشر للحلوى التي يمكنك وضعها على الشواية.

شاهد المنشور الأصلي ، 16 أطعمة ذات مذاق أفضل على الشواية ، في جامعة سبون.

تحقق من المزيد من الأشياء الجيدة من Spoon University هنا:

  • 12 طريقة لتناول زبدة البسكويت
  • Ultimate Chipotle Menu Hacks. في نهاية المطاف مأجورون القائمة شيبوتلي
  • وصفة ساندويتش Copycat Chick-Fil-A
  • العلم وراء الرغبة الشديدة في تناول الطعام
  • كيف تصنع دقيق اللوز بنفسك

22 وصفة غير متوقعة يمكنك صنعها على الشواية

إذا كنت تبحث عن حفلة شواء ، فلا يوجد شيء أفضل من طهي وليمة على الشواية. ولكن إذا نفدت لديك الأفكار ، أو كان هناك شواء في الضباب ، أحيانًا يكون مشويًا أو مشويًا ... من قبل ضيوفك الذين يصعب إرضاءهم.

ضع أي شيء تقريبًا فوق اللهب ، وسيطبخ. ومع ذلك ، يفشل الكثير من الناس في النظر إلى ما وراء الهامبرغر المتواضع للحصول على الإلهام. أصدقائي ، حان الوقت للتفكير خارج الشواء.

من كرات اللحم إلى الأفوكادو ، والتوست الفرنسي إلى قطع الموز ، لن يكون الشوي كما هو.

حشوة ، راقية ، وصحية (نسبيًا) - لن تنظر حتى إلى برجر مرة أخرى.

1. بيتزا الهليون والريكوتا المشوية

شارك على موقع Pinterest فوتوغرافي بإذن من مارثا ستيوارت

ننسى رسوم التوصيل - لست بحاجة إلى فرن يعمل بالحطب للحصول على بيتزا رائعة. إنه فاتح للشهية على الشواية.

ما عليك سوى دهن زيت الزيتون على عجينة مفلطحة (إذا كنت تفضل عدم وضع دهن الكوع ، يمكنك العثور على عجينة البيتزا الجاهزة في معظم محلات البقالة). ثم ضعه على الشواية.

تستخدم هذه الوصفة مزيجًا لا يقاوم من الهليون والريكوتا. لكن يمكنك استخدام العجين المشوي كأساس لأي بيتزا أو سلطة أو ساندويتش مفتوح الوجه تريده. (حتى الخبز - العالم ملكك حقًا في هذه المرحلة).

2. جندوفلي مشوي بزبدة بابريكا متبلة

شارك على موقع Pinterest Photography من باب المجاملة Bon Appétit

لا ينبغي لأحد أن يخجل من رمي المأكولات البحرية على الشواية. سيكون من المحار تقريبًا منك (* تأوه *).

الإعداد الوحيد الذي عليك القيام به هو تنظيفهم: ببساطة ضعهم في دلو من الماء البارد ودقيق الذرة لاستخراج أي رمال.

جفف القشرة ، وقم بتغطيتها بخليط زبدة الفلفل الحلو الرائع في الوصفة ، وضعها على شواية عالية الحرارة لمدة 2 إلى 3 دقائق. يكونون جاهزين عندما تنفتح القذائف!

إذا كنت تحب طعامك مريبًا ، فإن الشوي بعيدًا عن خيارك الوحيد. وجدنا 41 طريقة أخرى لإدخال السمك في بطنك.

3. كباب الدجاج المشوي بالليمون والفلفل

شارك على Pinterest Photography من باب المجاملة A Farmgirl’s Dabbles

ضعي لمسة على الكباب النباتي المعتاد عن طريق إضافة أرباع الليمون إلى الأسياخ.

تستخدم الوصفة الأساسية الدجاج والهليون والليمون والبصل ، ولكن يمكنك تجربة الخضار الأخرى في حفلة الكباب أيضًا: الفلفل والفطر والطماطم والكوسا ، كل ما تريد.

يخفف الشوي من حموضة الليمون ويضيف نكهة الحمضيات المثالية إلى الخضار. جريليانت.

4. كرات لحم غنم مشوية مع الصلصة الخضراء

شارك على موقع Pinterest فوتوغرافي بإذن من مارثا ستيوارت

قد تبدو كرات لحم الضأن هذه رائعة ، لكنها تستغرق من 6 إلى 8 دقائق فقط لتنضج على الشواية.

قم بلفها إلى كرات صغيرة ، ثم ضعها على أسياخ ، وشويها بلا معنى. الصلصة الخضراء هي نكهة لذيذة على الصلصة الحمراء التقليدية وتعطي الطبق دفعة قوية.

إليك الصلصات المفضلة لدينا التي يمكنك شراؤها من الرفوف.

5. أسياخ التوفو متبلة بالهريسة

شارك على Pinterest Photography من باب المجاملة eCurry

ابتهجوا أيها النباتيون: البرغر النباتي ليس الوجبة الشهية الوحيدة التي يمكنكم شويها لأنفسكم.

جرب تقطيع التوفو إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ونقعها في هذا التتبيلة المنزلية الحارة والفعالة. ثم قم بتصفية التوفو للتخلص من أي سائل زائد ووضعه على الشواية.

يُطهى كل جانب لمدة 3 إلى 4 دقائق ويُقدم الشيبانج الكامل مع السلطة أو الأرز البني.

يشتهر التوفو بكونه لطيفًا بعض الشيء ، لكنه ليس بطيئًا - من المهم كيفية التحضير له. لدينا 41 فكرة رائعة يمكنك تجربتها.

6. محار مشوي مع زبدة الثوم المحمص والرومانو

شارك على Pinterest Katelyn Racanelli / Getty Images

لا شيء يقول الصيف مثل دلو من المحار. للحصول على نكهة رائعة ، ضعي صلصة زبدة الثوم السهلة هذه معًا وضعي المحار على الشواية (الجانب المسطح لأعلى) لمدة 5 دقائق أو حتى تنفتح القشرة.

تأكد من أن اللحم بالداخل ساخن - ستكون هذه علامة أكيدة على أن الوقت قد حان للحفر.

من المعروف أنها سريعة وسهلة ، تمامًا مثل هذه المأكولات البحرية البسيطة.

7. كاساديا خضار مشوية مع كالي بيستو

شارك على موقع Pinterest Photography من باب المجاملة The Iron You

تخطي المقلاة وخذي التورتيلا للخارج. الكاساديا هي رحلة مليئة بالجبن إلى مكان فم سعيد.

تحضير حشوة الخضار المحملة ، ثم إشعال الشواية. تتضمن هذه الوصفة أيضًا بيستو الكالي محلي الصنع بين طبقات الخضار والجبن للحصول على أفضل تجربة لذيذة.

إذا كنت من هواة تربية الأسماك ، فنحن نعتقد أن هذا سيذوق طعم البوبين مع بعض الروبيان المشوي.

لأنه ، في بعض الأحيان ، يصبح الشخص الرئيسي وحيدًا.

8. أفوكادو مشوي مع الطماطم والأعشاب

نعم ، لقد ذهبنا إلى هناك. لا يمكننا فقط فرك وجوهنا بالأفوكادو ، ولكن طعمها رائع أيضًا بعد الشوي.

ما عليك سوى قطع الفاكهة إلى نصفين (مع الحفاظ على القشرة) ، وإزالة البذور ، وتغليفها بزيت الزيتون. ضعيها جانبًا على الشواية لمدة 5 إلى 7 دقائق.

يتصدر هذا الإصدار الأطعمة المشوية مع بعض الأعشاب والطماطم لنكهة صيفية فائقة.

نحن حب حب حب الأفوكادو. إليك المقدار.

9. ميني فلفل مشوي مع النعناع تزاتزيكي

استخدم طريقة DIY هذه لصنع فلفل مشوي حقيقي يلعب دوره بشكل مثالي في أي طبق رئيسي أو كطبق جانبي.

نحن نحب هذه الوصفة المستوحاة من اليونانية والتي تتطلب إضافة صلصة تزاتزيكي محلية الصنع إلى الفلفل. كما أن مذاقها مذهل على أسياخ اللحوم والخضروات الأكبر حجمًا.

10. لحم مقدد مشوي

يمكن أن يؤدي طهي لحم الخنزير المقدد في الداخل إلى فوضى دهنية مترامية الأطراف ، لذا خذ الفوضى بالخارج بدلاً من ذلك.

لن يجلس لحم الخنزير المقدد في دهونته ، لذلك سيكون خيارًا صحيًا بدون التنظيف الإضافي. للحصول على قطع مثالية ومقرمشة من الجنة ، قم بطهي كل شريحة من لحم الخنزير المقدد لمدة 5 إلى 6 دقائق على نار متوسطة عالية.

ضعهم على برجر ، أو قم بتفتيتها في سلطة ، أو استمتع بهؤلاء الأولاد السيئين مباشرة من الطبق - لا أحد يحكم. يمكنك أن تأكل لحم الخنزير المقدد في كل وجبة إذا كنت تريد.

11. سلطة سيزر روماني مشوية

تعتبر خضار السلطة رائعة بالنسبة لك ، ولكن لنكن صادقين: عادة ما يكون ما يغلف الأوراق هو الذي يثير الرغبة الشديدة. ("آه ، أشتهي بعض الخس ،" لم يقل أحد أبدًا.)

لذلك لتتبيل (وتدخين) الأشياء ، حاول رمي الخس على الشواية! ما عليك سوى غسل رأس الخس وتقطيعه إلى نصفين قبل شويه لمدة 5 دقائق تقريبًا على كل جانب ، أو حتى تظهر علامات الشواء.

تستدعي هذه الوصفة إضافتها بصلصة السيزر سهلة الصنع ، لكن لا تتردد في استخدام كل ما لديك في متناول اليد أو صنعه بنفسك. الخس المشوي يجعل سلطة صيفية مناسبة للإمبراطور.

12. البطاطا الحلوة المشوية

للحصول على نسخة صحية ولذيذة أكثر من أفضل صديق للبرغر ، حاول تحميص شرائح البطاطا الحلوة على الشواية.

نقطع البطاطس إلى شرائح ، ونقلبها بزيت الزيتون وخلطة الكزبرة والليمون الرائعة ، وتُشوى لمدة 10 دقائق.

يمكنك أيضًا وضع الأشياء داخل البطاطا الحلوة - حيث يؤدي حشوها إلى نتائج مذهلة. لما لا تعطها محاولة؟

13. كوسة مشوية بالليمون والفيتا

الصيف هو الوقت المثالي لتناول الكوسة الطازجة من سوق المزارعين.

ببساطة قم بتقطيع واحدة إلى شرائح ، ثم قم بتتبيلها بزيت الزيتون ، ثم ضع فوق الخيار الفخم مع القليل من عصير الفيتا والليمون الذي لا يقاوم.

طهي لمدة 5 إلى 6 دقائق ، اعتمادًا على ما إذا كنت تريدها طرية أو مقرمشة قليلاً ، واستمتع بإبداعك كطبق جانبي بنكهة مالحة وحمضية لا تقاوم.

يمكن أن تكون الكوسة أكثر وحشية مما تبدو عليه - إليك 11 طريقة لإبرازها.

14. بري وخبز مشوي

بالتأكيد ، علينا خبز الخبز. لكن ماذا عن استجوابه أيضًا؟

ببساطة ، قطعي رغيفًا مقرمشًا جيدًا ودهنيه بزيت الزيتون وافركي به فص ثوم. ثم ضع صديق الخبز المطمئن على الشواية حتى يصبح لونه بني فاتح. عادة ما يستغرق حوالي 3 دقائق لكل جانب.

رش الملح وجبنة البارميزان الحلقية ولن يتذكر أحد حتى ما هي الهوت دوج. أضف بعض اللحم البقري اللزج ، وبالكاد ستتذكر أين ذهب الخبز.

يمكن أن يكون الخبز أيضًا عنصرًا أساسيًا في العطلات. سنقدم لك معلومات حول كيفية تحضير خبز العطلة الخاص بك.

15. خرشوف مشوي

إذا سبق لك أن رأيت مغني راب يتعافى بمهارة من الخطوط المنسية في معركة ما ، فستعرف أن الشواء يمكن أن يبرز أفضل ما في خنق متطفل على الفن (حسنًا ، عليك أن تعطينا ذلك).

الخرشوف المعلب لا يحتوي على أي شيء على النسخة المشوية المدخنة. تأكد من غلي الخرشوف وتقطيعه إلى نصفين للتحضير. استخرج الطبقات القليلة الأولى ، وادهن الخرشوف بزيت الزيتون ورشها بالملح.

تذكر أن تقلبها من حين لآخر أثناء وقت الشواء. لا تريد أن يحصل جانب واحد على كل المتعة ، لذا استخدم الحرارة لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب.

ارفعيهم عن النار واعصري القليل من عصير الليمون وفويلا! إنهم مشويون للغاية.

16.كرات الأرز (ياكي أونيغيري)

قال الممثل الكوميدي الراحل ميتش هيدبيرج إنه أفضل ما قاله: "الأرز رائع إذا كنت جائعًا حقًا وتريد أن تأكل ألفي قطعة من شيء ما."

لكن ... مشوي؟ سمعته صحيح! ما عليك سوى تحضير كرات الأرز ، ودهنها برفق بزيت الزيتون ، ثم ضعها على الشواية.

قم بطهي الكرات لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى تصبح لذيذة ومقرمشة. إذا كان لديك سوق طعام آسيوي بالقرب منك ، احصل على بعض الأرز الياباني قصير الحبة ، والذي يعمل بشكل أفضل في هذه الوصفة.


22 وصفة غير متوقعة يمكنك صنعها على الشواية

إذا كنت تبحث عن حفلة شواء ، فلا يوجد شيء أفضل من طهي وليمة على الشواية. ولكن إذا نفدت الأفكار لديك ، أو كانت هناك مشواة في الضباب ، أحيانًا تكون مشوية أو مشوية ... من قبل ضيوفك الذين يصعب إرضاءهم.

ضع أي شيء تقريبًا فوق اللهب ، وسيطبخ. ومع ذلك ، يفشل الكثير من الناس في النظر إلى ما وراء الهامبرغر المتواضع للحصول على الإلهام. أصدقائي ، حان الوقت للتفكير خارج الشواء.

من كرات اللحم إلى الأفوكادو ، والتوست الفرنسي إلى قطع الموز ، لن يكون الشوي كما هو.

حشوة ، راقية ، وصحية (نسبيًا) - لن تنظر حتى إلى برجر مرة أخرى.

1. بيتزا الهليون والريكوتا المشوية

شارك على موقع Pinterest فوتوغرافي بإذن من مارثا ستيوارت

ننسى رسوم التوصيل - لست بحاجة إلى فرن يعمل بالحطب للحصول على بيتزا رائعة. إنه فاتح للشهية على المشواة.

ما عليك سوى دهن زيت الزيتون على عجينة مفلطحة (إذا كنت تفضل عدم وضع دهن الكوع ، يمكنك العثور على عجينة البيتزا الجاهزة في معظم محلات البقالة). ثم ضعه على الشواية.

تستخدم هذه الوصفة مزيجًا لا يقاوم من الهليون والريكوتا. لكن يمكنك استخدام العجين المشوي كأساس لأي بيتزا أو سلطة أو ساندويتش مفتوح الوجه تريده. (حتى الخبز - العالم ملكك حقًا في هذه المرحلة).

2. محار مشوي بزبدة بابريكا متبلة

شارك على موقع Pinterest Photography من باب المجاملة Bon Appétit

لا ينبغي لأحد أن يخجل من رمي المأكولات البحرية على الشواية. سيكون من المحار تقريبًا منك (* تأوه *).

الإعداد الوحيد الذي عليك القيام به هو تنظيفهم: ببساطة ضعهم في دلو من الماء البارد ودقيق الذرة لاستخراج أي رمال.

جفف القشرة ، وقم بتغطيتها بخليط زبدة الفلفل الحلو الرائع في الوصفة ، وضعها على شواية عالية الحرارة لمدة 2 إلى 3 دقائق. يكونون جاهزين عندما تنفتح القذائف!

إذا كنت تحب طعامك مريبًا ، فإن الشوي بعيدًا عن خيارك الوحيد. وجدنا 41 طريقة أخرى لإدخال السمك في بطنك.

3. كباب الدجاج المشوي بالليمون والفلفل

شارك على Pinterest Photography من باب المجاملة A Farmgirl’s Dabbles

ضعي لمسة على الكباب النباتي المعتاد عن طريق إضافة أرباع الليمون إلى الأسياخ.

تستخدم الوصفة الأساسية الدجاج والهليون والليمون والبصل ، ولكن يمكنك تجربة الخضار الأخرى في حفلة الكباب أيضًا: الفلفل والفطر والطماطم والكوسا ، كل ما تريد.

يخفف الشوي من حموضة الليمون ويضيف نكهة الحمضيات المثالية إلى الخضار. جريليانت.

4. كرات لحم غنم مشوية مع الصلصة الخضراء

شارك على موقع Pinterest فوتوغرافي بإذن من مارثا ستيوارت

قد تبدو كرات لحم الضأن هذه رائعة ، لكنها تستغرق من 6 إلى 8 دقائق فقط لتنضج على الشواية.

قم بلفها إلى كرات صغيرة ، ثم ضعها على أسياخ ، وشويها بلا معنى. الصلصة الخضراء هي نكهة لذيذة على الصلصة الحمراء التقليدية وتعطي الطبق دفعة قوية.

إليك الصلصات المفضلة لدينا التي يمكنك شراؤها من الرفوف.

5. أسياخ التوفو متبلة بالهريسة

شارك على Pinterest Photography من باب المجاملة eCurry

ابتهجوا أيها النباتيون: البرغر النباتي ليس الوجبة الشهية الوحيدة التي يمكنكم شويها لأنفسكم.

جرب تقطيع التوفو إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ونقعها في هذا التتبيلة المنزلية الحارة والفعالة. ثم قم بتصفية التوفو للتخلص من أي سائل زائد ووضعه على الشواية.

يُطهى كل جانب لمدة 3 إلى 4 دقائق ويُقدم الشيبانج الكامل مع السلطة أو الأرز البني.

يشتهر التوفو بكونه لطيفًا بعض الشيء ، لكنه ليس بطيئًا - من المهم كيفية التحضير له. لدينا 41 فكرة رائعة يمكنك تجربتها.

6. محار مشوي مع زبدة الثوم المحمص والرومانو

شارك على Pinterest Katelyn Racanelli / Getty Images

لا شيء يقول الصيف مثل دلو من المحار. للحصول على نكهة رائعة ، ضعي صلصة زبدة الثوم السهلة هذه معًا وضعي المحار على الشواية (الجانب المسطح لأعلى) لمدة 5 دقائق أو حتى تنفتح القشرة.

تأكد من أن اللحم بالداخل ساخن - ستكون هذه علامة أكيدة على أن الوقت قد حان للحفر.

من المعروف أنها سريعة وسهلة ، تمامًا مثل هذه المأكولات البحرية البسيطة.

7. كاساديلا خضار مشوية مع كالي بيستو

شارك على موقع Pinterest Photography من باب المجاملة The Iron You

تخطي المقلاة وخذي التورتيلا للخارج. الكاساديا هي رحلة لذيذة وممتعة إلى مكان فم سعيد.

تحضير حشوة الخضار المحملة ، ثم إشعال الشواية. تشمل هذه الوصفة أيضًا بيستو الكالي محلي الصنع بين طبقات الخضار والجبن للحصول على أفضل علاج لذيذ.

إذا كنت من هواة تربية الأسماك ، فنحن نعتقد أن هذا سيذوق طعم البوبين مع بعض الروبيان المشوي.

لأنه ، في بعض الأحيان ، يصبح الشخص الرئيسي وحيدًا.

8. أفوكادو مشوي مع الطماطم والأعشاب

نعم ، لقد ذهبنا إلى هناك. لا يمكننا فقط فرك وجوهنا بالأفوكادو ، ولكن طعمها رائع أيضًا بعد الشوي.

ما عليك سوى قطع الفاكهة إلى نصفين (مع الحفاظ على القشرة) ، وإزالة البذور ، وتغليفها بزيت الزيتون. ضعيها جانبًا على الشواية لمدة 5 إلى 7 دقائق.

يتصدر هذا الإصدار الأطعمة المشوية مع بعض الأعشاب والطماطم لنكهة صيفية فائقة.

نحن حب حب حب الأفوكادو. إليك المقدار.

9. ميني فلفل مشوي مع النعناع تزاتزيكي

استخدم طريقة DIY هذه لصنع فلفل مشوي حقيقي يلعب دوره بشكل مثالي في أي طبق رئيسي أو كطبق جانبي.

نحن نحب هذه الوصفة المستوحاة من اليونانية والتي تتطلب إضافة صلصة تزاتزيكي محلية الصنع إلى الفلفل. كما أن مذاقها مذهل على أسياخ اللحوم والخضروات الأكبر حجمًا.

10. لحم مقدد مشوي

يمكن أن يؤدي طهي لحم الخنزير المقدد في الداخل إلى فوضى دهنية مترامية الأطراف ، لذا خذ الفوضى بالخارج بدلاً من ذلك.

لن يجلس لحم الخنزير المقدد في دهنه ، لذلك سيكون خيارًا صحيًا بدون التنظيف الإضافي. للحصول على قطع مثالية ومقرمشة من الجنة ، قم بطهي كل شريحة من لحم الخنزير المقدد لمدة 5 إلى 6 دقائق على نار متوسطة عالية.

ضعهم على برجر ، أو قم بتفتيتها في سلطة ، أو استمتع بهؤلاء الأولاد السيئين مباشرة من الطبق - لا أحد يحكم. يمكنك أن تأكل لحم الخنزير المقدد في كل وجبة إذا كنت تريد.

11. سلطة سيزر روماني مشوية

تعتبر خضار السلطة رائعة بالنسبة لك ، ولكن لنكن صادقين: عادة ما يكون ما يغلف الأوراق هو الذي يثير الرغبة الشديدة. ("آه ، أشتهي بعض الخس ،" لم يقل أحد أبدًا.)

لذلك لتتبيل (وتدخين) الأشياء ، حاول رمي الخس على الشواية! ما عليك سوى غسل رأس الخس وتقطيعه إلى نصفين قبل شويه لمدة 5 دقائق تقريبًا على كل جانب ، أو حتى تظهر علامات الشواء.

تستدعي هذه الوصفة إضافتها بصلصة السيزر سهلة الصنع ، لكن لا تتردد في استخدام كل ما لديك في متناول اليد أو صنعه بنفسك. الخس المشوي يجعل سلطة صيفية مناسبة للإمبراطور.

12. البطاطا الحلوة المشوية

للحصول على نسخة صحية ولذيذة أكثر من أفضل صديق للبرغر ، حاول تحميص شرائح البطاطا الحلوة على الشواية.

نقطع البطاطس إلى شرائح ، ونقلبها بزيت الزيتون وخلطة الكزبرة والليمون الرائعة ، وتُشوى لمدة 10 دقائق.

يمكنك أيضًا وضع الأشياء داخل البطاطا الحلوة - حيث يؤدي حشوها إلى نتائج مذهلة. لما لا تعطها محاولة؟

13. كوسة مشوية بالليمون والفيتا

الصيف هو الوقت المثالي لتناول الكوسة الطازجة من سوق المزارعين.

ببساطة قم بتقطيع واحدة إلى شرائح ، ثم قم بتتبيلها بزيت الزيتون ، ثم ضع فوق الخيار الفخم مع القليل من عصير الفيتا والليمون الذي لا يقاوم.

طهي لمدة 5 إلى 6 دقائق ، اعتمادًا على ما إذا كنت تريدها طرية أو مقرمشة قليلاً ، واستمتع بإبداعك كطبق جانبي بنكهة مالحة وحمضية لا تقاوم.

يمكن أن تكون الكوسة أكثر وحشية مما تبدو عليه - إليك 11 طريقة لإبرازها.

14. بري وخبز مشوي

بالتأكيد ، علينا خبز الخبز. لكن ماذا عن استجوابه أيضًا؟

ببساطة ، قطعي رغيفًا مقرمشًا جيدًا ودهنيه بزيت الزيتون وافركي به فص ثوم. ثم ضع صديق الخبز المطمئن على الشواية حتى يصبح لونه بني فاتح. عادة ما يستغرق حوالي 3 دقائق لكل جانب.

رش الملح وجبنة البارميزان الحلقية ولن يتذكر أحد حتى ما هي الهوت دوج. أضف بعض اللحم البقري اللزج ، وبالكاد ستتذكر أين ذهب الخبز.

يمكن أن يكون الخبز أيضًا عنصرًا أساسيًا في العطلات. سنقدم لك معلومات حول كيفية تحضير خبز العطلة الخاص بك.

15. خرشوف مشوي

إذا سبق لك أن رأيت مغني راب يتعافى بمهارة من الخطوط المنسية في معركة ما ، فستعرف أن الشواء يمكن أن يبرز أفضل ما في خنق متطفل على الفن (حسنًا ، عليك أن تعطينا ذلك).

الخرشوف المعلب لا يحتوي على أي شيء على النسخة المشوية المدخنة. تأكد من غلي الخرشوف وتقطيعه إلى نصفين للتحضير. استخرج الطبقات القليلة الأولى ، وادهن الخرشوف بزيت الزيتون ورشها بالملح.

تذكر أن تقلبها من حين لآخر أثناء وقت الشواء. لا تريد أن يحصل جانب واحد على كل المتعة ، لذا استخدم الحرارة لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب.

ارفعيهم عن النار واعصري القليل من عصير الليمون وفويلا! إنهم مشويون للغاية.

16.كرات الأرز (ياكي أونيغيري)

قال الممثل الكوميدي الراحل ميتش هيدبيرج إنه أفضل ما قاله: "الأرز رائع إذا كنت جائعًا حقًا وتريد أن تأكل ألفي قطعة من شيء ما."

لكن ... مشوي؟ سمعته صحيح! ما عليك سوى تحضير كرات الأرز ، ودهنها برفق بزيت الزيتون ، ثم ضعها على الشواية.

قم بطهي الكرات لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى تصبح لذيذة ومقرمشة. إذا كان لديك سوق طعام آسيوي بالقرب منك ، احصل على بعض الأرز الياباني قصير الحبة ، والذي يعمل بشكل أفضل في هذه الوصفة.


22 وصفة غير متوقعة يمكنك صنعها على الشواية

إذا كنت تبحث عن حفلة شواء ، فلا يوجد شيء أفضل من طهي وليمة على الشواية. ولكن إذا نفدت الأفكار لديك ، أو كانت هناك مشواة في الضباب ، أحيانًا تكون مشوية أو مشوية ... من قبل ضيوفك الذين يصعب إرضاءهم.

ضع أي شيء تقريبًا فوق اللهب ، وسيطبخ. ومع ذلك ، يفشل الكثير من الناس في النظر إلى ما وراء الهامبرغر المتواضع للحصول على الإلهام. أصدقائي ، حان الوقت للتفكير خارج الشواء.

من كرات اللحم إلى الأفوكادو ، والتوست الفرنسي إلى قطع الموز ، لن يكون الشوي كما هو.

حشوة ، راقية ، وصحية (نسبيًا) - لن تنظر حتى إلى برجر مرة أخرى.

1. بيتزا الهليون والريكوتا المشوية

شارك على موقع Pinterest فوتوغرافي بإذن من مارثا ستيوارت

ننسى رسوم التوصيل - لست بحاجة إلى فرن يعمل بالحطب للحصول على بيتزا رائعة. إنه فاتح للشهية على المشواة.

ما عليك سوى دهن زيت الزيتون على عجينة مفلطحة (إذا كنت تفضل عدم وضع دهن الكوع ، يمكنك العثور على عجينة البيتزا الجاهزة في معظم محلات البقالة). ثم ضعه على الشواية.

تستخدم هذه الوصفة مزيجًا لا يقاوم من الهليون والريكوتا. لكن يمكنك استخدام العجين المشوي كأساس لأي بيتزا أو سلطة أو ساندويتش مفتوح الوجه تريده. (حتى الخبز - العالم ملكك حقًا في هذه المرحلة).

2. محار مشوي بزبدة بابريكا متبلة

شارك على موقع Pinterest Photography من باب المجاملة Bon Appétit

لا ينبغي لأحد أن يخجل من رمي المأكولات البحرية على الشواية. سيكون من المحار تقريبًا منك (* تأوه *).

الإعداد الوحيد الذي عليك القيام به هو تنظيفهم: ببساطة ضعهم في دلو من الماء البارد ودقيق الذرة لاستخراج أي رمال.

جفف القشرة ، وقم بتغطيتها بخليط زبدة الفلفل الحلو الرائع في الوصفة ، وضعها على شواية عالية الحرارة لمدة 2 إلى 3 دقائق. يكونون جاهزين عندما تنفتح القذائف!

إذا كنت تحب طعامك مريبًا ، فإن الشوي بعيدًا عن خيارك الوحيد. وجدنا 41 طريقة أخرى لإدخال السمك في بطنك.

3. كباب الدجاج المشوي بالليمون والفلفل

شارك على Pinterest Photography من باب المجاملة A Farmgirl’s Dabbles

ضعي لمسة على الكباب النباتي المعتاد عن طريق إضافة أرباع الليمون إلى الأسياخ.

تستخدم الوصفة الأساسية الدجاج والهليون والليمون والبصل ، ولكن يمكنك تجربة الخضار الأخرى في حفلة الكباب أيضًا: الفلفل والفطر والطماطم والكوسا ، كل ما تريد.

يخفف الشوي من حموضة الليمون ويضيف نكهة الحمضيات المثالية إلى الخضار. جريليانت.

4. كرات لحم غنم مشوية مع الصلصة الخضراء

شارك على موقع Pinterest فوتوغرافي بإذن من مارثا ستيوارت

قد تبدو كرات لحم الضأن هذه رائعة ، لكنها تستغرق من 6 إلى 8 دقائق فقط لتنضج على الشواية.

قم بلفها إلى كرات صغيرة ، ثم ضعها على أسياخ ، وشويها بلا معنى. الصلصة الخضراء هي نكهة لذيذة على الصلصة الحمراء التقليدية وتعطي الطبق دفعة قوية.

إليك الصلصات المفضلة لدينا التي يمكنك شراؤها من الرفوف.

5. أسياخ التوفو متبلة بالهريسة

شارك على Pinterest Photography من باب المجاملة eCurry

ابتهجوا أيها النباتيون: البرغر النباتي ليس الوجبة الشهية الوحيدة التي يمكنكم شويها لأنفسكم.

جرب تقطيع التوفو إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ونقعها في هذا التتبيلة المنزلية الحارة والفعالة. ثم قم بتصفية التوفو للتخلص من أي سائل زائد ووضعه على الشواية.

يُطهى كل جانب لمدة 3 إلى 4 دقائق ويُقدم الشيبانج الكامل مع السلطة أو الأرز البني.

يشتهر التوفو بكونه لطيفًا بعض الشيء ، لكنه ليس بطيئًا - من المهم كيفية التحضير له. لدينا 41 فكرة رائعة يمكنك تجربتها.

6. محار مشوي مع زبدة الثوم المحمص والرومانو

شارك على Pinterest Katelyn Racanelli / Getty Images

لا شيء يقول الصيف مثل دلو من المحار. للحصول على نكهة رائعة ، ضعي صلصة زبدة الثوم السهلة هذه معًا وضعي المحار على الشواية (الجانب المسطح لأعلى) لمدة 5 دقائق أو حتى تنفتح القشرة.

تأكد من أن اللحم بالداخل ساخن - ستكون هذه علامة أكيدة على أن الوقت قد حان للحفر.

من المعروف أنها سريعة وسهلة ، تمامًا مثل هذه المأكولات البحرية البسيطة.

7. كاساديلا خضار مشوية مع كالي بيستو

شارك على موقع Pinterest Photography من باب المجاملة The Iron You

تخطي المقلاة وخذي التورتيلا للخارج. الكاساديا هي رحلة لذيذة وممتعة إلى مكان فم سعيد.

تحضير حشوة الخضار المحملة ، ثم إشعال الشواية. تشمل هذه الوصفة أيضًا بيستو الكالي محلي الصنع بين طبقات الخضار والجبن للحصول على أفضل علاج لذيذ.

إذا كنت من هواة تربية الأسماك ، فنحن نعتقد أن هذا سيذوق طعم البوبين مع بعض الروبيان المشوي.

لأنه ، في بعض الأحيان ، يصبح الشخص الرئيسي وحيدًا.

8. أفوكادو مشوي مع الطماطم والأعشاب

نعم ، لقد ذهبنا إلى هناك. لا يمكننا فقط فرك وجوهنا بالأفوكادو ، ولكن طعمها رائع أيضًا بعد الشوي.

ما عليك سوى قطع الفاكهة إلى نصفين (مع الحفاظ على القشرة) ، وإزالة البذور ، وتغليفها بزيت الزيتون. ضعيها جانبًا على الشواية لمدة 5 إلى 7 دقائق.

يتصدر هذا الإصدار الأطعمة المشوية مع بعض الأعشاب والطماطم لنكهة صيفية فائقة.

نحن حب حب حب الأفوكادو. إليك المقدار.

9. ميني فلفل مشوي مع النعناع تزاتزيكي

استخدم طريقة DIY هذه لصنع فلفل مشوي حقيقي يلعب دوره بشكل مثالي في أي طبق رئيسي أو كطبق جانبي.

نحن نحب هذه الوصفة المستوحاة من اليونانية والتي تتطلب إضافة صلصة تزاتزيكي محلية الصنع إلى الفلفل. كما أن مذاقها مذهل على أسياخ اللحوم والخضروات الأكبر حجمًا.

10. لحم مقدد مشوي

يمكن أن يؤدي طهي لحم الخنزير المقدد في الداخل إلى فوضى دهنية مترامية الأطراف ، لذا خذ الفوضى بالخارج بدلاً من ذلك.

لن يجلس لحم الخنزير المقدد في دهنه ، لذلك سيكون خيارًا صحيًا بدون التنظيف الإضافي. للحصول على قطع مثالية ومقرمشة من الجنة ، قم بطهي كل شريحة من لحم الخنزير المقدد لمدة 5 إلى 6 دقائق على نار متوسطة عالية.

ضعهم على برجر ، أو قم بتفتيتها في سلطة ، أو استمتع بهؤلاء الأولاد السيئين مباشرة من الطبق - لا أحد يحكم. يمكنك أن تأكل لحم الخنزير المقدد في كل وجبة إذا كنت تريد.

11. سلطة سيزر روماني مشوية

تعتبر خضار السلطة رائعة بالنسبة لك ، ولكن لنكن صادقين: عادة ما يكون ما يغلف الأوراق هو الذي يثير الرغبة الشديدة. ("آه ، أشتهي بعض الخس ،" لم يقل أحد أبدًا.)

لذلك لتتبيل (وتدخين) الأشياء ، حاول رمي الخس على الشواية! ما عليك سوى غسل رأس الخس وتقطيعه إلى نصفين قبل شويه لمدة 5 دقائق تقريبًا على كل جانب ، أو حتى تظهر علامات الشواء.

تستدعي هذه الوصفة إضافتها بصلصة السيزر سهلة الصنع ، لكن لا تتردد في استخدام كل ما لديك في متناول اليد أو صنعه بنفسك. الخس المشوي يجعل سلطة صيفية مناسبة للإمبراطور.

12. البطاطا الحلوة المشوية

للحصول على نسخة صحية ولذيذة أكثر من أفضل صديق للبرغر ، حاول تحميص شرائح البطاطا الحلوة على الشواية.

نقطع البطاطس إلى شرائح ، ونقلبها بزيت الزيتون وخلطة الكزبرة والليمون الرائعة ، وتُشوى لمدة 10 دقائق.

يمكنك أيضًا وضع الأشياء داخل البطاطا الحلوة - حيث يؤدي حشوها إلى نتائج مذهلة. لما لا تعطها محاولة؟

13. كوسة مشوية بالليمون والفيتا

الصيف هو الوقت المثالي لتناول الكوسة الطازجة من سوق المزارعين.

ببساطة قم بتقطيع واحدة إلى شرائح ، ثم قم بتتبيلها بزيت الزيتون ، ثم ضع فوق الخيار الفخم مع القليل من عصير الفيتا والليمون الذي لا يقاوم.

طهي لمدة 5 إلى 6 دقائق ، اعتمادًا على ما إذا كنت تريدها طرية أو مقرمشة قليلاً ، واستمتع بإبداعك كطبق جانبي بنكهة مالحة وحمضية لا تقاوم.

يمكن أن تكون الكوسة أكثر وحشية مما تبدو عليه - إليك 11 طريقة لإبرازها.

14. بري وخبز مشوي

بالتأكيد ، علينا خبز الخبز. لكن ماذا عن استجوابه أيضًا؟

ببساطة ، قطعي رغيفًا مقرمشًا جيدًا ودهنيه بزيت الزيتون وافركي به فص ثوم. ثم ضع صديق الخبز المطمئن على الشواية حتى يصبح لونه بني فاتح. عادة ما يستغرق حوالي 3 دقائق لكل جانب.

رش الملح وجبنة البارميزان الحلقية ولن يتذكر أحد حتى ما هي الهوت دوج. أضف بعض اللحم البقري اللزج ، وبالكاد ستتذكر أين ذهب الخبز.

يمكن أن يكون الخبز أيضًا عنصرًا أساسيًا في العطلات. سنقدم لك معلومات حول كيفية تحضير خبز العطلة الخاص بك.

15. خرشوف مشوي

إذا سبق لك أن رأيت مغني راب يتعافى بمهارة من الخطوط المنسية في معركة ما ، فستعرف أن الشواء يمكن أن يبرز أفضل ما في خنق متطفل على الفن (حسنًا ، عليك أن تعطينا ذلك).

الخرشوف المعلب لا يحتوي على أي شيء على النسخة المشوية المدخنة. تأكد من غلي الخرشوف وتقطيعه إلى نصفين للتحضير. استخرج الطبقات القليلة الأولى ، وادهن الخرشوف بزيت الزيتون ورشها بالملح.

تذكر أن تقلبها من حين لآخر أثناء وقت الشواء. لا تريد أن يحصل جانب واحد على كل المتعة ، لذا استخدم الحرارة لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب.

ارفعيهم عن النار واعصري القليل من عصير الليمون وفويلا! إنهم مشويون للغاية.

16.كرات الأرز (ياكي أونيغيري)

قال الممثل الكوميدي الراحل ميتش هيدبيرج إنه أفضل ما قاله: "الأرز رائع إذا كنت جائعًا حقًا وتريد أن تأكل ألفي قطعة من شيء ما."

لكن ... مشوي؟ سمعته صحيح! ما عليك سوى تحضير كرات الأرز ، ودهنها برفق بزيت الزيتون ، ثم ضعها على الشواية.

قم بطهي الكرات لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى تصبح لذيذة ومقرمشة. إذا كان لديك سوق طعام آسيوي بالقرب منك ، احصل على بعض الأرز الياباني قصير الحبة ، والذي يعمل بشكل أفضل في هذه الوصفة.


22 وصفة غير متوقعة يمكنك صنعها على الشواية

إذا كنت تبحث عن حفلة شواء ، فلا يوجد شيء أفضل من طهي وليمة على الشواية. ولكن إذا نفدت الأفكار لديك ، أو كانت هناك مشواة في الضباب ، أحيانًا تكون مشوية أو مشوية ... من قبل ضيوفك الذين يصعب إرضاءهم.

ضع أي شيء تقريبًا فوق اللهب ، وسيطبخ. ومع ذلك ، يفشل الكثير من الناس في النظر إلى ما وراء الهامبرغر المتواضع للحصول على الإلهام. أصدقائي ، حان الوقت للتفكير خارج الشواء.

من كرات اللحم إلى الأفوكادو ، والتوست الفرنسي إلى قطع الموز ، لن يكون الشوي كما هو.

حشوة ، راقية ، وصحية (نسبيًا) - لن تنظر حتى إلى برجر مرة أخرى.

1. بيتزا الهليون والريكوتا المشوية

شارك على موقع Pinterest فوتوغرافي بإذن من مارثا ستيوارت

ننسى رسوم التوصيل - لست بحاجة إلى فرن يعمل بالحطب للحصول على بيتزا رائعة. إنه فاتح للشهية على المشواة.

ما عليك سوى دهن زيت الزيتون على عجينة مفلطحة (إذا كنت تفضل عدم وضع دهن الكوع ، يمكنك العثور على عجينة البيتزا الجاهزة في معظم محلات البقالة). ثم ضعه على الشواية.

تستخدم هذه الوصفة مزيجًا لا يقاوم من الهليون والريكوتا. لكن يمكنك استخدام العجين المشوي كأساس لأي بيتزا أو سلطة أو ساندويتش مفتوح الوجه تريده. (حتى الخبز - العالم ملكك حقًا في هذه المرحلة).

2. محار مشوي بزبدة بابريكا متبلة

شارك على موقع Pinterest Photography من باب المجاملة Bon Appétit

لا ينبغي لأحد أن يخجل من رمي المأكولات البحرية على الشواية. سيكون من المحار تقريبًا منك (* تأوه *).

الإعداد الوحيد الذي عليك القيام به هو تنظيفهم: ببساطة ضعهم في دلو من الماء البارد ودقيق الذرة لاستخراج أي رمال.

جفف القشرة ، وقم بتغطيتها بخليط زبدة الفلفل الحلو الرائع في الوصفة ، وضعها على شواية عالية الحرارة لمدة 2 إلى 3 دقائق. يكونون جاهزين عندما تنفتح القذائف!

إذا كنت تحب طعامك مريبًا ، فإن الشوي بعيدًا عن خيارك الوحيد. وجدنا 41 طريقة أخرى لإدخال السمك في بطنك.

3. كباب الدجاج المشوي بالليمون والفلفل

شارك على Pinterest Photography من باب المجاملة A Farmgirl’s Dabbles

ضعي لمسة على الكباب النباتي المعتاد عن طريق إضافة أرباع الليمون إلى الأسياخ.

تستخدم الوصفة الأساسية الدجاج والهليون والليمون والبصل ، ولكن يمكنك تجربة الخضار الأخرى في حفلة الكباب أيضًا: الفلفل والفطر والطماطم والكوسا ، كل ما تريد.

يخفف الشوي من حموضة الليمون ويضيف نكهة الحمضيات المثالية إلى الخضار. جريليانت.

4. كرات لحم غنم مشوية مع الصلصة الخضراء

شارك على موقع Pinterest فوتوغرافي بإذن من مارثا ستيوارت

قد تبدو كرات لحم الضأن هذه رائعة ، لكنها تستغرق من 6 إلى 8 دقائق فقط لتنضج على الشواية.

قم بلفها إلى كرات صغيرة ، ثم ضعها على أسياخ ، وشويها بلا معنى. الصلصة الخضراء هي نكهة لذيذة على الصلصة الحمراء التقليدية وتعطي الطبق دفعة قوية.

إليك الصلصات المفضلة لدينا التي يمكنك شراؤها من الرفوف.

5. أسياخ التوفو متبلة بالهريسة

شارك على Pinterest Photography من باب المجاملة eCurry

ابتهجوا أيها النباتيون: البرغر النباتي ليس الوجبة الشهية الوحيدة التي يمكنكم شويها لأنفسكم.

جرب تقطيع التوفو إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ونقعها في هذا التتبيلة المنزلية الحارة والفعالة. ثم قم بتصفية التوفو للتخلص من أي سائل زائد ووضعه على الشواية.

يُطهى كل جانب لمدة 3 إلى 4 دقائق ويُقدم الشيبانج الكامل مع السلطة أو الأرز البني.

يشتهر التوفو بكونه لطيفًا بعض الشيء ، لكنه ليس بطيئًا - من المهم كيفية التحضير له. لدينا 41 فكرة رائعة يمكنك تجربتها.

6. محار مشوي مع زبدة الثوم المحمص والرومانو

شارك على Pinterest Katelyn Racanelli / Getty Images

لا شيء يقول الصيف مثل دلو من المحار. للحصول على نكهة رائعة ، ضعي صلصة زبدة الثوم السهلة هذه معًا وضعي المحار على الشواية (الجانب المسطح لأعلى) لمدة 5 دقائق أو حتى تنفتح القشرة.

تأكد من أن اللحم بالداخل ساخن - ستكون هذه علامة أكيدة على أن الوقت قد حان للحفر.

من المعروف أنها سريعة وسهلة ، تمامًا مثل هذه المأكولات البحرية البسيطة.

7. كاساديلا خضار مشوية مع كالي بيستو

شارك على موقع Pinterest Photography من باب المجاملة The Iron You

تخطي المقلاة وخذي التورتيلا للخارج. الكاساديا هي رحلة لذيذة وممتعة إلى مكان فم سعيد.

تحضير حشوة الخضار المحملة ، ثم إشعال الشواية. تشمل هذه الوصفة أيضًا بيستو الكالي محلي الصنع بين طبقات الخضار والجبن للحصول على أفضل علاج لذيذ.

إذا كنت من هواة تربية الأسماك ، فنحن نعتقد أن هذا سيذوق طعم البوبين مع بعض الروبيان المشوي.

لأنه ، في بعض الأحيان ، يصبح الشخص الرئيسي وحيدًا.

8. أفوكادو مشوي مع الطماطم والأعشاب

نعم ، لقد ذهبنا إلى هناك. لا يمكننا فقط فرك وجوهنا بالأفوكادو ، ولكن طعمها رائع أيضًا بعد الشوي.

ما عليك سوى قطع الفاكهة إلى نصفين (مع الحفاظ على القشرة) ، وإزالة البذور ، وتغليفها بزيت الزيتون. ضعيها جانبًا على الشواية لمدة 5 إلى 7 دقائق.

يتصدر هذا الإصدار الأطعمة المشوية مع بعض الأعشاب والطماطم لنكهة صيفية فائقة.

نحن حب حب حب الأفوكادو. إليك المقدار.

9. ميني فلفل مشوي مع النعناع تزاتزيكي

استخدم طريقة DIY هذه لصنع فلفل مشوي حقيقي يلعب دوره بشكل مثالي في أي طبق رئيسي أو كطبق جانبي.

نحن نحب هذه الوصفة المستوحاة من اليونانية والتي تتطلب إضافة صلصة تزاتزيكي محلية الصنع إلى الفلفل. كما أن مذاقها مذهل على أسياخ اللحوم والخضروات الأكبر حجمًا.

10. لحم مقدد مشوي

يمكن أن يؤدي طهي لحم الخنزير المقدد في الداخل إلى فوضى دهنية مترامية الأطراف ، لذا خذ الفوضى بالخارج بدلاً من ذلك.

لن يجلس لحم الخنزير المقدد في دهنه ، لذلك سيكون خيارًا صحيًا بدون التنظيف الإضافي. للحصول على قطع مثالية ومقرمشة من الجنة ، قم بطهي كل شريحة من لحم الخنزير المقدد لمدة 5 إلى 6 دقائق على نار متوسطة عالية.

ضعهم على برجر ، أو قم بتفتيتها في سلطة ، أو استمتع بهؤلاء الأولاد السيئين مباشرة من الطبق - لا أحد يحكم. يمكنك أن تأكل لحم الخنزير المقدد في كل وجبة إذا كنت تريد.

11. سلطة سيزر روماني مشوية

تعتبر خضار السلطة رائعة بالنسبة لك ، ولكن لنكن صادقين: عادة ما يكون ما يغلف الأوراق هو الذي يثير الرغبة الشديدة.("آه ، أشتهي بعض الخس ،" لم يقل أحد أبدًا.)

لذلك لتتبيل (وتدخين) الأشياء ، حاول رمي الخس على الشواية! ما عليك سوى غسل رأس الخس وتقطيعه إلى نصفين قبل شويه لمدة 5 دقائق تقريبًا على كل جانب ، أو حتى تظهر علامات الشواء.

تستدعي هذه الوصفة إضافتها بصلصة السيزر سهلة الصنع ، لكن لا تتردد في استخدام كل ما لديك في متناول اليد أو صنعه بنفسك. الخس المشوي يجعل سلطة صيفية مناسبة للإمبراطور.

12. البطاطا الحلوة المشوية

للحصول على نسخة صحية ولذيذة أكثر من أفضل صديق للبرغر ، حاول تحميص شرائح البطاطا الحلوة على الشواية.

نقطع البطاطس إلى شرائح ، ونقلبها بزيت الزيتون وخلطة الكزبرة والليمون الرائعة ، وتُشوى لمدة 10 دقائق.

يمكنك أيضًا وضع الأشياء داخل البطاطا الحلوة - حيث يؤدي حشوها إلى نتائج مذهلة. لما لا تعطها محاولة؟

13. كوسة مشوية بالليمون والفيتا

الصيف هو الوقت المثالي لتناول الكوسة الطازجة من سوق المزارعين.

ببساطة قم بتقطيع واحدة إلى شرائح ، ثم قم بتتبيلها بزيت الزيتون ، ثم ضع فوق الخيار الفخم مع القليل من عصير الفيتا والليمون الذي لا يقاوم.

طهي لمدة 5 إلى 6 دقائق ، اعتمادًا على ما إذا كنت تريدها طرية أو مقرمشة قليلاً ، واستمتع بإبداعك كطبق جانبي بنكهة مالحة وحمضية لا تقاوم.

يمكن أن تكون الكوسة أكثر وحشية مما تبدو عليه - إليك 11 طريقة لإبرازها.

14. بري وخبز مشوي

بالتأكيد ، علينا خبز الخبز. لكن ماذا عن استجوابه أيضًا؟

ببساطة ، قطعي رغيفًا مقرمشًا جيدًا ودهنيه بزيت الزيتون وافركي به فص ثوم. ثم ضع صديق الخبز المطمئن على الشواية حتى يصبح لونه بني فاتح. عادة ما يستغرق حوالي 3 دقائق لكل جانب.

رش الملح وجبنة البارميزان الحلقية ولن يتذكر أحد حتى ما هي الهوت دوج. أضف بعض اللحم البقري اللزج ، وبالكاد ستتذكر أين ذهب الخبز.

يمكن أن يكون الخبز أيضًا عنصرًا أساسيًا في العطلات. سنقدم لك معلومات حول كيفية تحضير خبز العطلة الخاص بك.

15. خرشوف مشوي

إذا سبق لك أن رأيت مغني راب يتعافى بمهارة من الخطوط المنسية في معركة ما ، فستعرف أن الشواء يمكن أن يبرز أفضل ما في خنق متطفل على الفن (حسنًا ، عليك أن تعطينا ذلك).

الخرشوف المعلب لا يحتوي على أي شيء على النسخة المشوية المدخنة. تأكد من غلي الخرشوف وتقطيعه إلى نصفين للتحضير. استخرج الطبقات القليلة الأولى ، وادهن الخرشوف بزيت الزيتون ورشها بالملح.

تذكر أن تقلبها من حين لآخر أثناء وقت الشواء. لا تريد أن يحصل جانب واحد على كل المتعة ، لذا استخدم الحرارة لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب.

ارفعيهم عن النار واعصري القليل من عصير الليمون وفويلا! إنهم مشويون للغاية.

16.كرات الأرز (ياكي أونيغيري)

قال الممثل الكوميدي الراحل ميتش هيدبيرج إنه أفضل ما قاله: "الأرز رائع إذا كنت جائعًا حقًا وتريد أن تأكل ألفي قطعة من شيء ما."

لكن ... مشوي؟ سمعته صحيح! ما عليك سوى تحضير كرات الأرز ، ودهنها برفق بزيت الزيتون ، ثم ضعها على الشواية.

قم بطهي الكرات لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى تصبح لذيذة ومقرمشة. إذا كان لديك سوق طعام آسيوي بالقرب منك ، احصل على بعض الأرز الياباني قصير الحبة ، والذي يعمل بشكل أفضل في هذه الوصفة.


22 وصفة غير متوقعة يمكنك صنعها على الشواية

إذا كنت تبحث عن حفلة شواء ، فلا يوجد شيء أفضل من طهي وليمة على الشواية. ولكن إذا نفدت الأفكار لديك ، أو كانت هناك مشواة في الضباب ، أحيانًا تكون مشوية أو مشوية ... من قبل ضيوفك الذين يصعب إرضاءهم.

ضع أي شيء تقريبًا فوق اللهب ، وسيطبخ. ومع ذلك ، يفشل الكثير من الناس في النظر إلى ما وراء الهامبرغر المتواضع للحصول على الإلهام. أصدقائي ، حان الوقت للتفكير خارج الشواء.

من كرات اللحم إلى الأفوكادو ، والتوست الفرنسي إلى قطع الموز ، لن يكون الشوي كما هو.

حشوة ، راقية ، وصحية (نسبيًا) - لن تنظر حتى إلى برجر مرة أخرى.

1. بيتزا الهليون والريكوتا المشوية

شارك على موقع Pinterest فوتوغرافي بإذن من مارثا ستيوارت

ننسى رسوم التوصيل - لست بحاجة إلى فرن يعمل بالحطب للحصول على بيتزا رائعة. إنه فاتح للشهية على المشواة.

ما عليك سوى دهن زيت الزيتون على عجينة مفلطحة (إذا كنت تفضل عدم وضع دهن الكوع ، يمكنك العثور على عجينة البيتزا الجاهزة في معظم محلات البقالة). ثم ضعه على الشواية.

تستخدم هذه الوصفة مزيجًا لا يقاوم من الهليون والريكوتا. لكن يمكنك استخدام العجين المشوي كأساس لأي بيتزا أو سلطة أو ساندويتش مفتوح الوجه تريده. (حتى الخبز - العالم ملكك حقًا في هذه المرحلة).

2. محار مشوي بزبدة بابريكا متبلة

شارك على موقع Pinterest Photography من باب المجاملة Bon Appétit

لا ينبغي لأحد أن يخجل من رمي المأكولات البحرية على الشواية. سيكون من المحار تقريبًا منك (* تأوه *).

الإعداد الوحيد الذي عليك القيام به هو تنظيفهم: ببساطة ضعهم في دلو من الماء البارد ودقيق الذرة لاستخراج أي رمال.

جفف القشرة ، وقم بتغطيتها بخليط زبدة الفلفل الحلو الرائع في الوصفة ، وضعها على شواية عالية الحرارة لمدة 2 إلى 3 دقائق. يكونون جاهزين عندما تنفتح القذائف!

إذا كنت تحب طعامك مريبًا ، فإن الشوي بعيدًا عن خيارك الوحيد. وجدنا 41 طريقة أخرى لإدخال السمك في بطنك.

3. كباب الدجاج المشوي بالليمون والفلفل

شارك على Pinterest Photography من باب المجاملة A Farmgirl’s Dabbles

ضعي لمسة على الكباب النباتي المعتاد عن طريق إضافة أرباع الليمون إلى الأسياخ.

تستخدم الوصفة الأساسية الدجاج والهليون والليمون والبصل ، ولكن يمكنك تجربة الخضار الأخرى في حفلة الكباب أيضًا: الفلفل والفطر والطماطم والكوسا ، كل ما تريد.

يخفف الشوي من حموضة الليمون ويضيف نكهة الحمضيات المثالية إلى الخضار. جريليانت.

4. كرات لحم غنم مشوية مع الصلصة الخضراء

شارك على موقع Pinterest فوتوغرافي بإذن من مارثا ستيوارت

قد تبدو كرات لحم الضأن هذه رائعة ، لكنها تستغرق من 6 إلى 8 دقائق فقط لتنضج على الشواية.

قم بلفها إلى كرات صغيرة ، ثم ضعها على أسياخ ، وشويها بلا معنى. الصلصة الخضراء هي نكهة لذيذة على الصلصة الحمراء التقليدية وتعطي الطبق دفعة قوية.

إليك الصلصات المفضلة لدينا التي يمكنك شراؤها من الرفوف.

5. أسياخ التوفو متبلة بالهريسة

شارك على Pinterest Photography من باب المجاملة eCurry

ابتهجوا أيها النباتيون: البرغر النباتي ليس الوجبة الشهية الوحيدة التي يمكنكم شويها لأنفسكم.

جرب تقطيع التوفو إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ونقعها في هذا التتبيلة المنزلية الحارة والفعالة. ثم قم بتصفية التوفو للتخلص من أي سائل زائد ووضعه على الشواية.

يُطهى كل جانب لمدة 3 إلى 4 دقائق ويُقدم الشيبانج الكامل مع السلطة أو الأرز البني.

يشتهر التوفو بكونه لطيفًا بعض الشيء ، لكنه ليس بطيئًا - من المهم كيفية التحضير له. لدينا 41 فكرة رائعة يمكنك تجربتها.

6. محار مشوي مع زبدة الثوم المحمص والرومانو

شارك على Pinterest Katelyn Racanelli / Getty Images

لا شيء يقول الصيف مثل دلو من المحار. للحصول على نكهة رائعة ، ضعي صلصة زبدة الثوم السهلة هذه معًا وضعي المحار على الشواية (الجانب المسطح لأعلى) لمدة 5 دقائق أو حتى تنفتح القشرة.

تأكد من أن اللحم بالداخل ساخن - ستكون هذه علامة أكيدة على أن الوقت قد حان للحفر.

من المعروف أنها سريعة وسهلة ، تمامًا مثل هذه المأكولات البحرية البسيطة.

7. كاساديلا خضار مشوية مع كالي بيستو

شارك على موقع Pinterest Photography من باب المجاملة The Iron You

تخطي المقلاة وخذي التورتيلا للخارج. الكاساديا هي رحلة لذيذة وممتعة إلى مكان فم سعيد.

تحضير حشوة الخضار المحملة ، ثم إشعال الشواية. تشمل هذه الوصفة أيضًا بيستو الكالي محلي الصنع بين طبقات الخضار والجبن للحصول على أفضل علاج لذيذ.

إذا كنت من هواة تربية الأسماك ، فنحن نعتقد أن هذا سيذوق طعم البوبين مع بعض الروبيان المشوي.

لأنه ، في بعض الأحيان ، يصبح الشخص الرئيسي وحيدًا.

8. أفوكادو مشوي مع الطماطم والأعشاب

نعم ، لقد ذهبنا إلى هناك. لا يمكننا فقط فرك وجوهنا بالأفوكادو ، ولكن طعمها رائع أيضًا بعد الشوي.

ما عليك سوى قطع الفاكهة إلى نصفين (مع الحفاظ على القشرة) ، وإزالة البذور ، وتغليفها بزيت الزيتون. ضعيها جانبًا على الشواية لمدة 5 إلى 7 دقائق.

يتصدر هذا الإصدار الأطعمة المشوية مع بعض الأعشاب والطماطم لنكهة صيفية فائقة.

نحن حب حب حب الأفوكادو. إليك المقدار.

9. ميني فلفل مشوي مع النعناع تزاتزيكي

استخدم طريقة DIY هذه لصنع فلفل مشوي حقيقي يلعب دوره بشكل مثالي في أي طبق رئيسي أو كطبق جانبي.

نحن نحب هذه الوصفة المستوحاة من اليونانية والتي تتطلب إضافة صلصة تزاتزيكي محلية الصنع إلى الفلفل. كما أن مذاقها مذهل على أسياخ اللحوم والخضروات الأكبر حجمًا.

10. لحم مقدد مشوي

يمكن أن يؤدي طهي لحم الخنزير المقدد في الداخل إلى فوضى دهنية مترامية الأطراف ، لذا خذ الفوضى بالخارج بدلاً من ذلك.

لن يجلس لحم الخنزير المقدد في دهنه ، لذلك سيكون خيارًا صحيًا بدون التنظيف الإضافي. للحصول على قطع مثالية ومقرمشة من الجنة ، قم بطهي كل شريحة من لحم الخنزير المقدد لمدة 5 إلى 6 دقائق على نار متوسطة عالية.

ضعهم على برجر ، أو قم بتفتيتها في سلطة ، أو استمتع بهؤلاء الأولاد السيئين مباشرة من الطبق - لا أحد يحكم. يمكنك أن تأكل لحم الخنزير المقدد في كل وجبة إذا كنت تريد.

11. سلطة سيزر روماني مشوية

تعتبر خضار السلطة رائعة بالنسبة لك ، ولكن لنكن صادقين: عادة ما يكون ما يغلف الأوراق هو الذي يثير الرغبة الشديدة. ("آه ، أشتهي بعض الخس ،" لم يقل أحد أبدًا.)

لذلك لتتبيل (وتدخين) الأشياء ، حاول رمي الخس على الشواية! ما عليك سوى غسل رأس الخس وتقطيعه إلى نصفين قبل شويه لمدة 5 دقائق تقريبًا على كل جانب ، أو حتى تظهر علامات الشواء.

تستدعي هذه الوصفة إضافتها بصلصة السيزر سهلة الصنع ، لكن لا تتردد في استخدام كل ما لديك في متناول اليد أو صنعه بنفسك. الخس المشوي يجعل سلطة صيفية مناسبة للإمبراطور.

12. البطاطا الحلوة المشوية

للحصول على نسخة صحية ولذيذة أكثر من أفضل صديق للبرغر ، حاول تحميص شرائح البطاطا الحلوة على الشواية.

نقطع البطاطس إلى شرائح ، ونقلبها بزيت الزيتون وخلطة الكزبرة والليمون الرائعة ، وتُشوى لمدة 10 دقائق.

يمكنك أيضًا وضع الأشياء داخل البطاطا الحلوة - حيث يؤدي حشوها إلى نتائج مذهلة. لما لا تعطها محاولة؟

13. كوسة مشوية بالليمون والفيتا

الصيف هو الوقت المثالي لتناول الكوسة الطازجة من سوق المزارعين.

ببساطة قم بتقطيع واحدة إلى شرائح ، ثم قم بتتبيلها بزيت الزيتون ، ثم ضع فوق الخيار الفخم مع القليل من عصير الفيتا والليمون الذي لا يقاوم.

طهي لمدة 5 إلى 6 دقائق ، اعتمادًا على ما إذا كنت تريدها طرية أو مقرمشة قليلاً ، واستمتع بإبداعك كطبق جانبي بنكهة مالحة وحمضية لا تقاوم.

يمكن أن تكون الكوسة أكثر وحشية مما تبدو عليه - إليك 11 طريقة لإبرازها.

14. بري وخبز مشوي

بالتأكيد ، علينا خبز الخبز. لكن ماذا عن استجوابه أيضًا؟

ببساطة ، قطعي رغيفًا مقرمشًا جيدًا ودهنيه بزيت الزيتون وافركي به فص ثوم. ثم ضع صديق الخبز المطمئن على الشواية حتى يصبح لونه بني فاتح. عادة ما يستغرق حوالي 3 دقائق لكل جانب.

رش الملح وجبنة البارميزان الحلقية ولن يتذكر أحد حتى ما هي الهوت دوج. أضف بعض اللحم البقري اللزج ، وبالكاد ستتذكر أين ذهب الخبز.

يمكن أن يكون الخبز أيضًا عنصرًا أساسيًا في العطلات. سنقدم لك معلومات حول كيفية تحضير خبز العطلة الخاص بك.

15. خرشوف مشوي

إذا سبق لك أن رأيت مغني راب يتعافى بمهارة من الخطوط المنسية في معركة ما ، فستعرف أن الشواء يمكن أن يبرز أفضل ما في خنق متطفل على الفن (حسنًا ، عليك أن تعطينا ذلك).

الخرشوف المعلب لا يحتوي على أي شيء على النسخة المشوية المدخنة. تأكد من غلي الخرشوف وتقطيعه إلى نصفين للتحضير. استخرج الطبقات القليلة الأولى ، وادهن الخرشوف بزيت الزيتون ورشها بالملح.

تذكر أن تقلبها من حين لآخر أثناء وقت الشواء. لا تريد أن يحصل جانب واحد على كل المتعة ، لذا استخدم الحرارة لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب.

ارفعيهم عن النار واعصري القليل من عصير الليمون وفويلا! إنهم مشويون للغاية.

16.كرات الأرز (ياكي أونيغيري)

قال الممثل الكوميدي الراحل ميتش هيدبيرج إنه أفضل ما قاله: "الأرز رائع إذا كنت جائعًا حقًا وتريد أن تأكل ألفي قطعة من شيء ما."

لكن ... مشوي؟ سمعته صحيح! ما عليك سوى تحضير كرات الأرز ، ودهنها برفق بزيت الزيتون ، ثم ضعها على الشواية.

قم بطهي الكرات لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى تصبح لذيذة ومقرمشة. إذا كان لديك سوق طعام آسيوي بالقرب منك ، احصل على بعض الأرز الياباني قصير الحبة ، والذي يعمل بشكل أفضل في هذه الوصفة.


22 وصفة غير متوقعة يمكنك صنعها على الشواية

إذا كنت تبحث عن حفلة شواء ، فلا يوجد شيء أفضل من طهي وليمة على الشواية. ولكن إذا نفدت الأفكار لديك ، أو كانت هناك مشواة في الضباب ، أحيانًا تكون مشوية أو مشوية ... من قبل ضيوفك الذين يصعب إرضاءهم.

ضع أي شيء تقريبًا فوق اللهب ، وسيطبخ. ومع ذلك ، يفشل الكثير من الناس في النظر إلى ما وراء الهامبرغر المتواضع للحصول على الإلهام. أصدقائي ، حان الوقت للتفكير خارج الشواء.

من كرات اللحم إلى الأفوكادو ، والتوست الفرنسي إلى قطع الموز ، لن يكون الشوي كما هو.

حشوة ، راقية ، وصحية (نسبيًا) - لن تنظر حتى إلى برجر مرة أخرى.

1. بيتزا الهليون والريكوتا المشوية

شارك على موقع Pinterest فوتوغرافي بإذن من مارثا ستيوارت

ننسى رسوم التوصيل - لست بحاجة إلى فرن يعمل بالحطب للحصول على بيتزا رائعة. إنه فاتح للشهية على المشواة.

ما عليك سوى دهن زيت الزيتون على عجينة مفلطحة (إذا كنت تفضل عدم وضع دهن الكوع ، يمكنك العثور على عجينة البيتزا الجاهزة في معظم محلات البقالة). ثم ضعه على الشواية.

تستخدم هذه الوصفة مزيجًا لا يقاوم من الهليون والريكوتا. لكن يمكنك استخدام العجين المشوي كأساس لأي بيتزا أو سلطة أو ساندويتش مفتوح الوجه تريده. (حتى الخبز - العالم ملكك حقًا في هذه المرحلة).

2. محار مشوي بزبدة بابريكا متبلة

شارك على موقع Pinterest Photography من باب المجاملة Bon Appétit

لا ينبغي لأحد أن يخجل من رمي المأكولات البحرية على الشواية. سيكون من المحار تقريبًا منك (* تأوه *).

الإعداد الوحيد الذي عليك القيام به هو تنظيفهم: ببساطة ضعهم في دلو من الماء البارد ودقيق الذرة لاستخراج أي رمال.

جفف القشرة ، وقم بتغطيتها بخليط زبدة الفلفل الحلو الرائع في الوصفة ، وضعها على شواية عالية الحرارة لمدة 2 إلى 3 دقائق. يكونون جاهزين عندما تنفتح القذائف!

إذا كنت تحب طعامك مريبًا ، فإن الشوي بعيدًا عن خيارك الوحيد. وجدنا 41 طريقة أخرى لإدخال السمك في بطنك.

3. كباب الدجاج المشوي بالليمون والفلفل

شارك على Pinterest Photography من باب المجاملة A Farmgirl’s Dabbles

ضعي لمسة على الكباب النباتي المعتاد عن طريق إضافة أرباع الليمون إلى الأسياخ.

تستخدم الوصفة الأساسية الدجاج والهليون والليمون والبصل ، ولكن يمكنك تجربة الخضار الأخرى في حفلة الكباب أيضًا: الفلفل والفطر والطماطم والكوسا ، كل ما تريد.

يخفف الشوي من حموضة الليمون ويضيف نكهة الحمضيات المثالية إلى الخضار. جريليانت.

4. كرات لحم غنم مشوية مع الصلصة الخضراء

شارك على موقع Pinterest فوتوغرافي بإذن من مارثا ستيوارت

قد تبدو كرات لحم الضأن هذه رائعة ، لكنها تستغرق من 6 إلى 8 دقائق فقط لتنضج على الشواية.

قم بلفها إلى كرات صغيرة ، ثم ضعها على أسياخ ، وشويها بلا معنى. الصلصة الخضراء هي نكهة لذيذة على الصلصة الحمراء التقليدية وتعطي الطبق دفعة قوية.

إليك الصلصات المفضلة لدينا التي يمكنك شراؤها من الرفوف.

5. أسياخ التوفو متبلة بالهريسة

شارك على Pinterest Photography من باب المجاملة eCurry

ابتهجوا أيها النباتيون: البرغر النباتي ليس الوجبة الشهية الوحيدة التي يمكنكم شويها لأنفسكم.

جرب تقطيع التوفو إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ونقعها في هذا التتبيلة المنزلية الحارة والفعالة. ثم قم بتصفية التوفو للتخلص من أي سائل زائد ووضعه على الشواية.

يُطهى كل جانب لمدة 3 إلى 4 دقائق ويُقدم الشيبانج الكامل مع السلطة أو الأرز البني.

يشتهر التوفو بكونه لطيفًا بعض الشيء ، لكنه ليس بطيئًا - من المهم كيفية التحضير له. لدينا 41 فكرة رائعة يمكنك تجربتها.

6. محار مشوي مع زبدة الثوم المحمص والرومانو

شارك على Pinterest Katelyn Racanelli / Getty Images

لا شيء يقول الصيف مثل دلو من المحار. للحصول على نكهة رائعة ، ضعي صلصة زبدة الثوم السهلة هذه معًا وضعي المحار على الشواية (الجانب المسطح لأعلى) لمدة 5 دقائق أو حتى تنفتح القشرة.

تأكد من أن اللحم بالداخل ساخن - ستكون هذه علامة أكيدة على أن الوقت قد حان للحفر.

من المعروف أنها سريعة وسهلة ، تمامًا مثل هذه المأكولات البحرية البسيطة.

7. كاساديلا خضار مشوية مع كالي بيستو

شارك على موقع Pinterest Photography من باب المجاملة The Iron You

تخطي المقلاة وخذي التورتيلا للخارج. الكاساديا هي رحلة لذيذة وممتعة إلى مكان فم سعيد.

تحضير حشوة الخضار المحملة ، ثم إشعال الشواية. تشمل هذه الوصفة أيضًا بيستو الكالي محلي الصنع بين طبقات الخضار والجبن للحصول على أفضل علاج لذيذ.

إذا كنت من هواة تربية الأسماك ، فنحن نعتقد أن هذا سيذوق طعم البوبين مع بعض الروبيان المشوي.

لأنه ، في بعض الأحيان ، يصبح الشخص الرئيسي وحيدًا.

8. أفوكادو مشوي مع الطماطم والأعشاب

نعم ، لقد ذهبنا إلى هناك. لا يمكننا فقط فرك وجوهنا بالأفوكادو ، ولكن طعمها رائع أيضًا بعد الشوي.

ما عليك سوى قطع الفاكهة إلى نصفين (مع الحفاظ على القشرة) ، وإزالة البذور ، وتغليفها بزيت الزيتون. ضعيها جانبًا على الشواية لمدة 5 إلى 7 دقائق.

يتصدر هذا الإصدار الأطعمة المشوية مع بعض الأعشاب والطماطم لنكهة صيفية فائقة.

نحن حب حب حب الأفوكادو. إليك المقدار.

9. ميني فلفل مشوي مع النعناع تزاتزيكي

استخدم طريقة DIY هذه لصنع فلفل مشوي حقيقي يلعب دوره بشكل مثالي في أي طبق رئيسي أو كطبق جانبي.

نحن نحب هذه الوصفة المستوحاة من اليونانية والتي تتطلب إضافة صلصة تزاتزيكي محلية الصنع إلى الفلفل. كما أن مذاقها مذهل على أسياخ اللحوم والخضروات الأكبر حجمًا.

10. لحم مقدد مشوي

يمكن أن يؤدي طهي لحم الخنزير المقدد في الداخل إلى فوضى دهنية مترامية الأطراف ، لذا خذ الفوضى بالخارج بدلاً من ذلك.

لن يجلس لحم الخنزير المقدد في دهنه ، لذلك سيكون خيارًا صحيًا بدون التنظيف الإضافي. للحصول على قطع مثالية ومقرمشة من الجنة ، قم بطهي كل شريحة من لحم الخنزير المقدد لمدة 5 إلى 6 دقائق على نار متوسطة عالية.

ضعهم على برجر ، أو قم بتفتيتها في سلطة ، أو استمتع بهؤلاء الأولاد السيئين مباشرة من الطبق - لا أحد يحكم. يمكنك أن تأكل لحم الخنزير المقدد في كل وجبة إذا كنت تريد.

11. سلطة سيزر روماني مشوية

تعتبر خضار السلطة رائعة بالنسبة لك ، ولكن لنكن صادقين: عادة ما يكون ما يغلف الأوراق هو الذي يثير الرغبة الشديدة. ("آه ، أشتهي بعض الخس ،" لم يقل أحد أبدًا.)

لذلك لتتبيل (وتدخين) الأشياء ، حاول رمي الخس على الشواية! ما عليك سوى غسل رأس الخس وتقطيعه إلى نصفين قبل شويه لمدة 5 دقائق تقريبًا على كل جانب ، أو حتى تظهر علامات الشواء.

تستدعي هذه الوصفة إضافتها بصلصة السيزر سهلة الصنع ، لكن لا تتردد في استخدام كل ما لديك في متناول اليد أو صنعه بنفسك. الخس المشوي يجعل سلطة صيفية مناسبة للإمبراطور.

12. البطاطا الحلوة المشوية

للحصول على نسخة صحية ولذيذة أكثر من أفضل صديق للبرغر ، حاول تحميص شرائح البطاطا الحلوة على الشواية.

نقطع البطاطس إلى شرائح ، ونقلبها بزيت الزيتون وخلطة الكزبرة والليمون الرائعة ، وتُشوى لمدة 10 دقائق.

يمكنك أيضًا وضع الأشياء داخل البطاطا الحلوة - حيث يؤدي حشوها إلى نتائج مذهلة. لما لا تعطها محاولة؟

13. كوسة مشوية بالليمون والفيتا

الصيف هو الوقت المثالي لتناول الكوسة الطازجة من سوق المزارعين.

ببساطة قم بتقطيع واحدة إلى شرائح ، ثم قم بتتبيلها بزيت الزيتون ، ثم ضع فوق الخيار الفخم مع القليل من عصير الفيتا والليمون الذي لا يقاوم.

طهي لمدة 5 إلى 6 دقائق ، اعتمادًا على ما إذا كنت تريدها طرية أو مقرمشة قليلاً ، واستمتع بإبداعك كطبق جانبي بنكهة مالحة وحمضية لا تقاوم.

يمكن أن تكون الكوسة أكثر وحشية مما تبدو عليه - إليك 11 طريقة لإبرازها.

14. بري وخبز مشوي

بالتأكيد ، علينا خبز الخبز. لكن ماذا عن استجوابه أيضًا؟

ببساطة ، قطعي رغيفًا مقرمشًا جيدًا ودهنيه بزيت الزيتون وافركي به فص ثوم. ثم ضع صديق الخبز المطمئن على الشواية حتى يصبح لونه بني فاتح. عادة ما يستغرق حوالي 3 دقائق لكل جانب.

رش الملح وجبنة البارميزان الحلقية ولن يتذكر أحد حتى ما هي الهوت دوج. أضف بعض اللحم البقري اللزج ، وبالكاد ستتذكر أين ذهب الخبز.

يمكن أن يكون الخبز أيضًا عنصرًا أساسيًا في العطلات. سنقدم لك معلومات حول كيفية تحضير خبز العطلة الخاص بك.

15. خرشوف مشوي

إذا سبق لك أن رأيت مغني راب يتعافى بمهارة من الخطوط المنسية في معركة ما ، فستعرف أن الشواء يمكن أن يبرز أفضل ما في خنق متطفل على الفن (حسنًا ، عليك أن تعطينا ذلك).

الخرشوف المعلب لا يحتوي على أي شيء على النسخة المشوية المدخنة. تأكد من غلي الخرشوف وتقطيعه إلى نصفين للتحضير. استخرج الطبقات القليلة الأولى ، وادهن الخرشوف بزيت الزيتون ورشها بالملح.

تذكر أن تقلبها من حين لآخر أثناء وقت الشواء. لا تريد أن يحصل جانب واحد على كل المتعة ، لذا استخدم الحرارة لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب.

ارفعيهم عن النار واعصري القليل من عصير الليمون وفويلا! إنهم مشويون للغاية.

16.كرات الأرز (ياكي أونيغيري)

قال الممثل الكوميدي الراحل ميتش هيدبيرج إنه أفضل ما قاله: "الأرز رائع إذا كنت جائعًا حقًا وتريد أن تأكل ألفي قطعة من شيء ما."

لكن ... مشوي؟ سمعته صحيح! ما عليك سوى تحضير كرات الأرز ، ودهنها برفق بزيت الزيتون ، ثم ضعها على الشواية.

قم بطهي الكرات لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى تصبح لذيذة ومقرمشة. إذا كان لديك سوق طعام آسيوي بالقرب منك ، احصل على بعض الأرز الياباني قصير الحبة ، والذي يعمل بشكل أفضل في هذه الوصفة.


22 وصفة غير متوقعة يمكنك صنعها على الشواية

إذا كنت تبحث عن حفلة شواء ، فلا يوجد شيء أفضل من طهي وليمة على الشواية. ولكن إذا نفدت الأفكار لديك ، أو كانت هناك مشواة في الضباب ، أحيانًا تكون مشوية أو مشوية ... من قبل ضيوفك الذين يصعب إرضاءهم.

ضع أي شيء تقريبًا فوق اللهب ، وسيطبخ. ومع ذلك ، يفشل الكثير من الناس في النظر إلى ما وراء الهامبرغر المتواضع للحصول على الإلهام. أصدقائي ، حان الوقت للتفكير خارج الشواء.

من كرات اللحم إلى الأفوكادو ، والتوست الفرنسي إلى قطع الموز ، لن يكون الشوي كما هو.

حشوة ، راقية ، وصحية (نسبيًا) - لن تنظر حتى إلى برجر مرة أخرى.

1. بيتزا الهليون والريكوتا المشوية

شارك على موقع Pinterest فوتوغرافي بإذن من مارثا ستيوارت

ننسى رسوم التوصيل - لست بحاجة إلى فرن يعمل بالحطب للحصول على بيتزا رائعة. إنه فاتح للشهية على المشواة.

ما عليك سوى دهن زيت الزيتون على عجينة مفلطحة (إذا كنت تفضل عدم وضع دهن الكوع ، يمكنك العثور على عجينة البيتزا الجاهزة في معظم محلات البقالة). ثم ضعه على الشواية.

تستخدم هذه الوصفة مزيجًا لا يقاوم من الهليون والريكوتا. لكن يمكنك استخدام العجين المشوي كأساس لأي بيتزا أو سلطة أو ساندويتش مفتوح الوجه تريده. (حتى الخبز - العالم ملكك حقًا في هذه المرحلة).

2. محار مشوي بزبدة بابريكا متبلة

شارك على موقع Pinterest Photography من باب المجاملة Bon Appétit

لا ينبغي لأحد أن يخجل من رمي المأكولات البحرية على الشواية. سيكون من المحار تقريبًا منك (* تأوه *).

الإعداد الوحيد الذي عليك القيام به هو تنظيفهم: ببساطة ضعهم في دلو من الماء البارد ودقيق الذرة لاستخراج أي رمال.

جفف القشرة ، وقم بتغطيتها بخليط زبدة الفلفل الحلو الرائع في الوصفة ، وضعها على شواية عالية الحرارة لمدة 2 إلى 3 دقائق. يكونون جاهزين عندما تنفتح القذائف!

إذا كنت تحب طعامك مريبًا ، فإن الشوي بعيدًا عن خيارك الوحيد. وجدنا 41 طريقة أخرى لإدخال السمك في بطنك.

3. كباب الدجاج المشوي بالليمون والفلفل

شارك على Pinterest Photography من باب المجاملة A Farmgirl’s Dabbles

ضعي لمسة على الكباب النباتي المعتاد عن طريق إضافة أرباع الليمون إلى الأسياخ.

تستخدم الوصفة الأساسية الدجاج والهليون والليمون والبصل ، ولكن يمكنك تجربة الخضار الأخرى في حفلة الكباب أيضًا: الفلفل والفطر والطماطم والكوسا ، كل ما تريد.

يخفف الشوي من حموضة الليمون ويضيف نكهة الحمضيات المثالية إلى الخضار. جريليانت.

4. كرات لحم غنم مشوية مع الصلصة الخضراء

شارك على موقع Pinterest فوتوغرافي بإذن من مارثا ستيوارت

قد تبدو كرات لحم الضأن هذه رائعة ، لكنها تستغرق من 6 إلى 8 دقائق فقط لتنضج على الشواية.

قم بلفها إلى كرات صغيرة ، ثم ضعها على أسياخ ، وشويها بلا معنى. الصلصة الخضراء هي نكهة لذيذة على الصلصة الحمراء التقليدية وتعطي الطبق دفعة قوية.

إليك الصلصات المفضلة لدينا التي يمكنك شراؤها من الرفوف.

5. أسياخ التوفو متبلة بالهريسة

شارك على Pinterest Photography من باب المجاملة eCurry

ابتهجوا أيها النباتيون: البرغر النباتي ليس الوجبة الشهية الوحيدة التي يمكنكم شويها لأنفسكم.

جرب تقطيع التوفو إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ونقعها في هذا التتبيلة المنزلية الحارة والفعالة. ثم قم بتصفية التوفو للتخلص من أي سائل زائد ووضعه على الشواية.

يُطهى كل جانب لمدة 3 إلى 4 دقائق ويُقدم الشيبانج الكامل مع السلطة أو الأرز البني.

يشتهر التوفو بكونه لطيفًا بعض الشيء ، لكنه ليس بطيئًا - من المهم كيفية التحضير له. لدينا 41 فكرة رائعة يمكنك تجربتها.

6. محار مشوي مع زبدة الثوم المحمص والرومانو

شارك على Pinterest Katelyn Racanelli / Getty Images

لا شيء يقول الصيف مثل دلو من المحار. للحصول على نكهة رائعة ، ضعي صلصة زبدة الثوم السهلة هذه معًا وضعي المحار على الشواية (الجانب المسطح لأعلى) لمدة 5 دقائق أو حتى تنفتح القشرة.

تأكد من أن اللحم بالداخل ساخن - ستكون هذه علامة أكيدة على أن الوقت قد حان للحفر.

من المعروف أنها سريعة وسهلة ، تمامًا مثل هذه المأكولات البحرية البسيطة.

7. كاساديلا خضار مشوية مع كالي بيستو

شارك على موقع Pinterest Photography من باب المجاملة The Iron You

تخطي المقلاة وخذي التورتيلا للخارج. الكاساديا هي رحلة لذيذة وممتعة إلى مكان فم سعيد.

تحضير حشوة الخضار المحملة ، ثم إشعال الشواية. تشمل هذه الوصفة أيضًا بيستو الكالي محلي الصنع بين طبقات الخضار والجبن للحصول على أفضل علاج لذيذ.

إذا كنت من هواة تربية الأسماك ، فنحن نعتقد أن هذا سيذوق طعم البوبين مع بعض الروبيان المشوي.

لأنه ، في بعض الأحيان ، يصبح الشخص الرئيسي وحيدًا.

8. أفوكادو مشوي مع الطماطم والأعشاب

نعم ، لقد ذهبنا إلى هناك. لا يمكننا فقط فرك وجوهنا بالأفوكادو ، ولكن طعمها رائع أيضًا بعد الشوي.

ما عليك سوى قطع الفاكهة إلى نصفين (مع الحفاظ على القشرة) ، وإزالة البذور ، وتغليفها بزيت الزيتون. ضعيها جانبًا على الشواية لمدة 5 إلى 7 دقائق.

يتصدر هذا الإصدار الأطعمة المشوية مع بعض الأعشاب والطماطم لنكهة صيفية فائقة.

نحن حب حب حب الأفوكادو. إليك المقدار.

9. ميني فلفل مشوي مع النعناع تزاتزيكي

استخدم طريقة DIY هذه لصنع فلفل مشوي حقيقي يلعب دوره بشكل مثالي في أي طبق رئيسي أو كطبق جانبي.

نحن نحب هذه الوصفة المستوحاة من اليونانية والتي تتطلب إضافة صلصة تزاتزيكي محلية الصنع إلى الفلفل. كما أن مذاقها مذهل على أسياخ اللحوم والخضروات الأكبر حجمًا.

10. لحم مقدد مشوي

يمكن أن يؤدي طهي لحم الخنزير المقدد في الداخل إلى فوضى دهنية مترامية الأطراف ، لذا خذ الفوضى بالخارج بدلاً من ذلك.

لن يجلس لحم الخنزير المقدد في دهنه ، لذلك سيكون خيارًا صحيًا بدون التنظيف الإضافي. للحصول على قطع مثالية ومقرمشة من الجنة ، قم بطهي كل شريحة من لحم الخنزير المقدد لمدة 5 إلى 6 دقائق على نار متوسطة عالية.

ضعهم على برجر ، أو قم بتفتيتها في سلطة ، أو استمتع بهؤلاء الأولاد السيئين مباشرة من الطبق - لا أحد يحكم. يمكنك أن تأكل لحم الخنزير المقدد في كل وجبة إذا كنت تريد.

11. سلطة سيزر روماني مشوية

تعتبر خضار السلطة رائعة بالنسبة لك ، ولكن لنكن صادقين: عادة ما يكون ما يغلف الأوراق هو الذي يثير الرغبة الشديدة. ("آه ، أشتهي بعض الخس ،" لم يقل أحد أبدًا.)

لذلك لتتبيل (وتدخين) الأشياء ، حاول رمي الخس على الشواية! ما عليك سوى غسل رأس الخس وتقطيعه إلى نصفين قبل شويه لمدة 5 دقائق تقريبًا على كل جانب ، أو حتى تظهر علامات الشواء.

تستدعي هذه الوصفة إضافتها بصلصة السيزر سهلة الصنع ، لكن لا تتردد في استخدام كل ما لديك في متناول اليد أو صنعه بنفسك. الخس المشوي يجعل سلطة صيفية مناسبة للإمبراطور.

12. البطاطا الحلوة المشوية

للحصول على نسخة صحية ولذيذة أكثر من أفضل صديق للبرغر ، حاول تحميص شرائح البطاطا الحلوة على الشواية.

نقطع البطاطس إلى شرائح ، ونقلبها بزيت الزيتون وخلطة الكزبرة والليمون الرائعة ، وتُشوى لمدة 10 دقائق.

يمكنك أيضًا وضع الأشياء داخل البطاطا الحلوة - حيث يؤدي حشوها إلى نتائج مذهلة. لما لا تعطها محاولة؟

13. كوسة مشوية بالليمون والفيتا

الصيف هو الوقت المثالي لتناول الكوسة الطازجة من سوق المزارعين.

ببساطة قم بتقطيع واحدة إلى شرائح ، ثم قم بتتبيلها بزيت الزيتون ، ثم ضع فوق الخيار الفخم مع القليل من عصير الفيتا والليمون الذي لا يقاوم.

طهي لمدة 5 إلى 6 دقائق ، اعتمادًا على ما إذا كنت تريدها طرية أو مقرمشة قليلاً ، واستمتع بإبداعك كطبق جانبي بنكهة مالحة وحمضية لا تقاوم.

يمكن أن تكون الكوسة أكثر وحشية مما تبدو عليه - إليك 11 طريقة لإبرازها.

14. بري وخبز مشوي

بالتأكيد ، علينا خبز الخبز. لكن ماذا عن استجوابه أيضًا؟

ببساطة ، قطعي رغيفًا مقرمشًا جيدًا ودهنيه بزيت الزيتون وافركي به فص ثوم. ثم ضع صديق الخبز المطمئن على الشواية حتى يصبح لونه بني فاتح. عادة ما يستغرق حوالي 3 دقائق لكل جانب.

رش الملح وجبنة البارميزان الحلقية ولن يتذكر أحد حتى ما هي الهوت دوج. أضف بعض اللحم البقري اللزج ، وبالكاد ستتذكر أين ذهب الخبز.

يمكن أن يكون الخبز أيضًا عنصرًا أساسيًا في العطلات. سنقدم لك معلومات حول كيفية تحضير خبز العطلة الخاص بك.

15. خرشوف مشوي

إذا سبق لك أن رأيت مغني راب يتعافى بمهارة من الخطوط المنسية في معركة ما ، فستعرف أن الشواء يمكن أن يبرز أفضل ما في خنق متطفل على الفن (حسنًا ، عليك أن تعطينا ذلك).

الخرشوف المعلب لا يحتوي على أي شيء على النسخة المشوية المدخنة. تأكد من غلي الخرشوف وتقطيعه إلى نصفين للتحضير. استخرج الطبقات القليلة الأولى ، وادهن الخرشوف بزيت الزيتون ورشها بالملح.

تذكر أن تقلبها من حين لآخر أثناء وقت الشواء. لا تريد أن يحصل جانب واحد على كل المتعة ، لذا استخدم الحرارة لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب.

ارفعيهم عن النار واعصري القليل من عصير الليمون وفويلا! إنهم مشويون للغاية.

16.كرات الأرز (ياكي أونيغيري)

قال الممثل الكوميدي الراحل ميتش هيدبيرج إنه أفضل ما قاله: "الأرز رائع إذا كنت جائعًا حقًا وتريد أن تأكل ألفي قطعة من شيء ما."

لكن ... مشوي؟ سمعته صحيح! ما عليك سوى تحضير كرات الأرز ، ودهنها برفق بزيت الزيتون ، ثم ضعها على الشواية.

قم بطهي الكرات لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى تصبح لذيذة ومقرمشة. إذا كان لديك سوق طعام آسيوي بالقرب منك ، احصل على بعض الأرز الياباني قصير الحبة ، والذي يعمل بشكل أفضل في هذه الوصفة.


22 وصفة غير متوقعة يمكنك صنعها على الشواية

إذا كنت تبحث عن حفلة شواء ، فلا يوجد شيء أفضل من طهي وليمة على الشواية. ولكن إذا نفدت الأفكار لديك ، أو كانت هناك مشواة في الضباب ، أحيانًا تكون مشوية أو مشوية ... من قبل ضيوفك الذين يصعب إرضاءهم.

ضع أي شيء تقريبًا فوق اللهب ، وسيطبخ. ومع ذلك ، يفشل الكثير من الناس في النظر إلى ما وراء الهامبرغر المتواضع للحصول على الإلهام. أصدقائي ، حان الوقت للتفكير خارج الشواء.

من كرات اللحم إلى الأفوكادو ، والتوست الفرنسي إلى قطع الموز ، لن يكون الشوي كما هو.

حشوة ، راقية ، وصحية (نسبيًا) - لن تنظر حتى إلى برجر مرة أخرى.

1. بيتزا الهليون والريكوتا المشوية

شارك على موقع Pinterest فوتوغرافي بإذن من مارثا ستيوارت

ننسى رسوم التوصيل - لست بحاجة إلى فرن يعمل بالحطب للحصول على بيتزا رائعة. إنه فاتح للشهية على المشواة.

ما عليك سوى دهن زيت الزيتون على عجينة مفلطحة (إذا كنت تفضل عدم وضع دهن الكوع ، يمكنك العثور على عجينة البيتزا الجاهزة في معظم محلات البقالة). ثم ضعه على الشواية.

تستخدم هذه الوصفة مزيجًا لا يقاوم من الهليون والريكوتا. لكن يمكنك استخدام العجين المشوي كأساس لأي بيتزا أو سلطة أو ساندويتش مفتوح الوجه تريده. (حتى الخبز - العالم ملكك حقًا في هذه المرحلة).

2. محار مشوي بزبدة بابريكا متبلة

شارك على موقع Pinterest Photography من باب المجاملة Bon Appétit

لا ينبغي لأحد أن يخجل من رمي المأكولات البحرية على الشواية. سيكون من المحار تقريبًا منك (* تأوه *).

الإعداد الوحيد الذي عليك القيام به هو تنظيفهم: ببساطة ضعهم في دلو من الماء البارد ودقيق الذرة لاستخراج أي رمال.

جفف القشرة ، وقم بتغطيتها بخليط زبدة الفلفل الحلو الرائع في الوصفة ، وضعها على شواية عالية الحرارة لمدة 2 إلى 3 دقائق. يكونون جاهزين عندما تنفتح القذائف!

إذا كنت تحب طعامك مريبًا ، فإن الشوي بعيدًا عن خيارك الوحيد. وجدنا 41 طريقة أخرى لإدخال السمك في بطنك.

3. كباب الدجاج المشوي بالليمون والفلفل

شارك على Pinterest Photography من باب المجاملة A Farmgirl’s Dabbles

ضعي لمسة على الكباب النباتي المعتاد عن طريق إضافة أرباع الليمون إلى الأسياخ.

تستخدم الوصفة الأساسية الدجاج والهليون والليمون والبصل ، ولكن يمكنك تجربة الخضار الأخرى في حفلة الكباب أيضًا: الفلفل والفطر والطماطم والكوسا ، كل ما تريد.

يخفف الشوي من حموضة الليمون ويضيف نكهة الحمضيات المثالية إلى الخضار. جريليانت.

4. كرات لحم غنم مشوية مع الصلصة الخضراء

شارك على موقع Pinterest فوتوغرافي بإذن من مارثا ستيوارت

قد تبدو كرات لحم الضأن هذه رائعة ، لكنها تستغرق من 6 إلى 8 دقائق فقط لتنضج على الشواية.

قم بلفها إلى كرات صغيرة ، ثم ضعها على أسياخ ، وشويها بلا معنى. الصلصة الخضراء هي نكهة لذيذة على الصلصة الحمراء التقليدية وتعطي الطبق دفعة قوية.

إليك الصلصات المفضلة لدينا التي يمكنك شراؤها من الرفوف.

5. أسياخ التوفو متبلة بالهريسة

شارك على Pinterest Photography من باب المجاملة eCurry

ابتهجوا أيها النباتيون: البرغر النباتي ليس الوجبة الشهية الوحيدة التي يمكنكم شويها لأنفسكم.

جرب تقطيع التوفو إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ونقعها في هذا التتبيلة المنزلية الحارة والفعالة. ثم قم بتصفية التوفو للتخلص من أي سائل زائد ووضعه على الشواية.

يُطهى كل جانب لمدة 3 إلى 4 دقائق ويُقدم الشيبانج الكامل مع السلطة أو الأرز البني.

يشتهر التوفو بكونه لطيفًا بعض الشيء ، لكنه ليس بطيئًا - من المهم كيفية التحضير له. لدينا 41 فكرة رائعة يمكنك تجربتها.

6. محار مشوي مع زبدة الثوم المحمص والرومانو

شارك على Pinterest Katelyn Racanelli / Getty Images

لا شيء يقول الصيف مثل دلو من المحار. للحصول على نكهة رائعة ، ضعي صلصة زبدة الثوم السهلة هذه معًا وضعي المحار على الشواية (الجانب المسطح لأعلى) لمدة 5 دقائق أو حتى تنفتح القشرة.

تأكد من أن اللحم بالداخل ساخن - ستكون هذه علامة أكيدة على أن الوقت قد حان للحفر.

من المعروف أنها سريعة وسهلة ، تمامًا مثل هذه المأكولات البحرية البسيطة.

7. كاساديلا خضار مشوية مع كالي بيستو

شارك على موقع Pinterest Photography من باب المجاملة The Iron You

تخطي المقلاة وخذي التورتيلا للخارج. الكاساديا هي رحلة لذيذة وممتعة إلى مكان فم سعيد.

تحضير حشوة الخضار المحملة ، ثم إشعال الشواية. تشمل هذه الوصفة أيضًا بيستو الكالي محلي الصنع بين طبقات الخضار والجبن للحصول على أفضل علاج لذيذ.

إذا كنت من هواة تربية الأسماك ، فنحن نعتقد أن هذا سيذوق طعم البوبين مع بعض الروبيان المشوي.

لأنه ، في بعض الأحيان ، يصبح الشخص الرئيسي وحيدًا.

8. أفوكادو مشوي مع الطماطم والأعشاب

نعم ، لقد ذهبنا إلى هناك. لا يمكننا فقط فرك وجوهنا بالأفوكادو ، ولكن طعمها رائع أيضًا بعد الشوي.

ما عليك سوى قطع الفاكهة إلى نصفين (مع الحفاظ على القشرة) ، وإزالة البذور ، وتغليفها بزيت الزيتون. ضعيها جانبًا على الشواية لمدة 5 إلى 7 دقائق.

يتصدر هذا الإصدار الأطعمة المشوية مع بعض الأعشاب والطماطم لنكهة صيفية فائقة.

نحن حب حب حب الأفوكادو. إليك المقدار.

9. ميني فلفل مشوي مع النعناع تزاتزيكي

استخدم طريقة DIY هذه لصنع فلفل مشوي حقيقي يلعب دوره بشكل مثالي في أي طبق رئيسي أو كطبق جانبي.

نحن نحب هذه الوصفة المستوحاة من اليونانية والتي تتطلب إضافة صلصة تزاتزيكي محلية الصنع إلى الفلفل. كما أن مذاقها مذهل على أسياخ اللحوم والخضروات الأكبر حجمًا.

10. لحم مقدد مشوي

يمكن أن يؤدي طهي لحم الخنزير المقدد في الداخل إلى فوضى دهنية مترامية الأطراف ، لذا خذ الفوضى بالخارج بدلاً من ذلك.

لن يجلس لحم الخنزير المقدد في دهنه ، لذلك سيكون خيارًا صحيًا بدون التنظيف الإضافي. للحصول على قطع مثالية ومقرمشة من الجنة ، قم بطهي كل شريحة من لحم الخنزير المقدد لمدة 5 إلى 6 دقائق على نار متوسطة عالية.

ضعهم على برجر ، أو قم بتفتيتها في سلطة ، أو استمتع بهؤلاء الأولاد السيئين مباشرة من الطبق - لا أحد يحكم. يمكنك أن تأكل لحم الخنزير المقدد في كل وجبة إذا كنت تريد.

11. سلطة سيزر روماني مشوية

تعتبر خضار السلطة رائعة بالنسبة لك ، ولكن لنكن صادقين: عادة ما يكون ما يغلف الأوراق هو الذي يثير الرغبة الشديدة. ("آه ، أشتهي بعض الخس ،" لم يقل أحد أبدًا.)

لذلك لتتبيل (وتدخين) الأشياء ، حاول رمي الخس على الشواية! ما عليك سوى غسل رأس الخس وتقطيعه إلى نصفين قبل شويه لمدة 5 دقائق تقريبًا على كل جانب ، أو حتى تظهر علامات الشواء.

تستدعي هذه الوصفة إضافتها بصلصة السيزر سهلة الصنع ، لكن لا تتردد في استخدام كل ما لديك في متناول اليد أو صنعه بنفسك. الخس المشوي يجعل سلطة صيفية مناسبة للإمبراطور.

12. البطاطا الحلوة المشوية

للحصول على نسخة صحية ولذيذة أكثر من أفضل صديق للبرغر ، حاول تحميص شرائح البطاطا الحلوة على الشواية.

نقطع البطاطس إلى شرائح ، ونقلبها بزيت الزيتون وخلطة الكزبرة والليمون الرائعة ، وتُشوى لمدة 10 دقائق.

يمكنك أيضًا وضع الأشياء داخل البطاطا الحلوة - حيث يؤدي حشوها إلى نتائج مذهلة. لما لا تعطها محاولة؟

13. كوسة مشوية بالليمون والفيتا

الصيف هو الوقت المثالي لتناول الكوسة الطازجة من سوق المزارعين.

ببساطة قم بتقطيع واحدة إلى شرائح ، ثم قم بتتبيلها بزيت الزيتون ، ثم ضع فوق الخيار الفخم مع القليل من عصير الفيتا والليمون الذي لا يقاوم.

طهي لمدة 5 إلى 6 دقائق ، اعتمادًا على ما إذا كنت تريدها طرية أو مقرمشة قليلاً ، واستمتع بإبداعك كطبق جانبي بنكهة مالحة وحمضية لا تقاوم.

يمكن أن تكون الكوسة أكثر وحشية مما تبدو عليه - إليك 11 طريقة لإبرازها.

14. بري وخبز مشوي

بالتأكيد ، علينا خبز الخبز. لكن ماذا عن استجوابه أيضًا؟

ببساطة ، قطعي رغيفًا مقرمشًا جيدًا ودهنيه بزيت الزيتون وافركي به فص ثوم. ثم ضع صديق الخبز المطمئن على الشواية حتى يصبح لونه بني فاتح. عادة ما يستغرق حوالي 3 دقائق لكل جانب.

رش الملح وجبنة البارميزان الحلقية ولن يتذكر أحد حتى ما هي الهوت دوج. أضف بعض اللحم البقري اللزج ، وبالكاد ستتذكر أين ذهب الخبز.

يمكن أن يكون الخبز أيضًا عنصرًا أساسيًا في العطلات. سنقدم لك معلومات حول كيفية تحضير خبز العطلة الخاص بك.

15. خرشوف مشوي

إذا سبق لك أن رأيت مغني راب يتعافى بمهارة من الخطوط المنسية في معركة ما ، فستعرف أن الشواء يمكن أن يبرز أفضل ما في خنق متطفل على الفن (حسنًا ، عليك أن تعطينا ذلك).

الخرشوف المعلب لا يحتوي على أي شيء على النسخة المشوية المدخنة. تأكد من غلي الخرشوف وتقطيعه إلى نصفين للتحضير. استخرج الطبقات القليلة الأولى ، وادهن الخرشوف بزيت الزيتون ورشها بالملح.

تذكر أن تقلبها من حين لآخر أثناء وقت الشواء. لا تريد أن يحصل جانب واحد على كل المتعة ، لذا استخدم الحرارة لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب.

ارفعيهم عن النار واعصري القليل من عصير الليمون وفويلا! إنهم مشويون للغاية.

16.كرات الأرز (ياكي أونيغيري)

قال الممثل الكوميدي الراحل ميتش هيدبيرج إنه أفضل ما قاله: "الأرز رائع إذا كنت جائعًا حقًا وتريد أن تأكل ألفي قطعة من شيء ما."

لكن ... مشوي؟ سمعته صحيح! ما عليك سوى تحضير كرات الأرز ، ودهنها برفق بزيت الزيتون ، ثم ضعها على الشواية.

قم بطهي الكرات لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى تصبح لذيذة ومقرمشة. إذا كان لديك سوق طعام آسيوي بالقرب منك ، احصل على بعض الأرز الياباني قصير الحبة ، والذي يعمل بشكل أفضل في هذه الوصفة.


22 وصفة غير متوقعة يمكنك صنعها على الشواية

إذا كنت تبحث عن حفلة شواء ، فلا يوجد شيء أفضل من طهي وليمة على الشواية. ولكن إذا نفدت الأفكار لديك ، أو كانت هناك مشواة في الضباب ، أحيانًا تكون مشوية أو مشوية ... من قبل ضيوفك الذين يصعب إرضاءهم.

ضع أي شيء تقريبًا فوق اللهب ، وسيطبخ. ومع ذلك ، يفشل الكثير من الناس في النظر إلى ما وراء الهامبرغر المتواضع للحصول على الإلهام. أصدقائي ، حان الوقت للتفكير خارج الشواء.

من كرات اللحم إلى الأفوكادو ، والتوست الفرنسي إلى قطع الموز ، لن يكون الشوي كما هو.

حشوة ، راقية ، وصحية (نسبيًا) - لن تنظر حتى إلى برجر مرة أخرى.

1. بيتزا الهليون والريكوتا المشوية

شارك على موقع Pinterest فوتوغرافي بإذن من مارثا ستيوارت

ننسى رسوم التوصيل - لست بحاجة إلى فرن يعمل بالحطب للحصول على بيتزا رائعة. إنه فاتح للشهية على المشواة.

ما عليك سوى دهن زيت الزيتون على عجينة مفلطحة (إذا كنت تفضل عدم وضع دهن الكوع ، يمكنك العثور على عجينة البيتزا الجاهزة في معظم محلات البقالة). ثم ضعه على الشواية.

تستخدم هذه الوصفة مزيجًا لا يقاوم من الهليون والريكوتا. لكن يمكنك استخدام العجين المشوي كأساس لأي بيتزا أو سلطة أو ساندويتش مفتوح الوجه تريده. (حتى الخبز - العالم ملكك حقًا في هذه المرحلة).

2. محار مشوي بزبدة بابريكا متبلة

شارك على موقع Pinterest Photography من باب المجاملة Bon Appétit

لا ينبغي لأحد أن يخجل من رمي المأكولات البحرية على الشواية. سيكون من المحار تقريبًا منك (* تأوه *).

الإعداد الوحيد الذي عليك القيام به هو تنظيفهم: ببساطة ضعهم في دلو من الماء البارد ودقيق الذرة لاستخراج أي رمال.

جفف القشرة ، وقم بتغطيتها بخليط زبدة الفلفل الحلو الرائع في الوصفة ، وضعها على شواية عالية الحرارة لمدة 2 إلى 3 دقائق. يكونون جاهزين عندما تنفتح القذائف!

إذا كنت تحب طعامك مريبًا ، فإن الشوي بعيدًا عن خيارك الوحيد. وجدنا 41 طريقة أخرى لإدخال السمك في بطنك.

3. كباب الدجاج المشوي بالليمون والفلفل

شارك على Pinterest Photography من باب المجاملة A Farmgirl’s Dabbles

ضعي لمسة على الكباب النباتي المعتاد عن طريق إضافة أرباع الليمون إلى الأسياخ.

تستخدم الوصفة الأساسية الدجاج والهليون والليمون والبصل ، ولكن يمكنك تجربة الخضار الأخرى في حفلة الكباب أيضًا: الفلفل والفطر والطماطم والكوسا ، كل ما تريد.

يخفف الشوي من حموضة الليمون ويضيف نكهة الحمضيات المثالية إلى الخضار. جريليانت.

4. كرات لحم غنم مشوية مع الصلصة الخضراء

شارك على موقع Pinterest فوتوغرافي بإذن من مارثا ستيوارت

قد تبدو كرات لحم الضأن هذه رائعة ، لكنها تستغرق من 6 إلى 8 دقائق فقط لتنضج على الشواية.

قم بلفها إلى كرات صغيرة ، ثم ضعها على أسياخ ، وشويها بلا معنى. الصلصة الخضراء هي نكهة لذيذة على الصلصة الحمراء التقليدية وتعطي الطبق دفعة قوية.

إليك الصلصات المفضلة لدينا التي يمكنك شراؤها من الرفوف.

5. أسياخ التوفو متبلة بالهريسة

شارك على Pinterest Photography من باب المجاملة eCurry

ابتهجوا أيها النباتيون: البرغر النباتي ليس الوجبة الشهية الوحيدة التي يمكنكم شويها لأنفسكم.

جرب تقطيع التوفو إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ونقعها في هذا التتبيلة المنزلية الحارة والفعالة. ثم قم بتصفية التوفو للتخلص من أي سائل زائد ووضعه على الشواية.

يُطهى كل جانب لمدة 3 إلى 4 دقائق ويُقدم الشيبانج الكامل مع السلطة أو الأرز البني.

يشتهر التوفو بكونه لطيفًا بعض الشيء ، لكنه ليس بطيئًا - من المهم كيفية التحضير له. لدينا 41 فكرة رائعة يمكنك تجربتها.

6. محار مشوي مع زبدة الثوم المحمص والرومانو

شارك على Pinterest Katelyn Racanelli / Getty Images

لا شيء يقول الصيف مثل دلو من المحار. للحصول على نكهة رائعة ، ضعي صلصة زبدة الثوم السهلة هذه معًا وضعي المحار على الشواية (الجانب المسطح لأعلى) لمدة 5 دقائق أو حتى تنفتح القشرة.

تأكد من أن اللحم بالداخل ساخن - ستكون هذه علامة أكيدة على أن الوقت قد حان للحفر.

من المعروف أنها سريعة وسهلة ، تمامًا مثل هذه المأكولات البحرية البسيطة.

7. كاساديلا خضار مشوية مع كالي بيستو

شارك على موقع Pinterest Photography من باب المجاملة The Iron You

تخطي المقلاة وخذي التورتيلا للخارج. الكاساديا هي رحلة لذيذة وممتعة إلى مكان فم سعيد.

تحضير حشوة الخضار المحملة ، ثم إشعال الشواية. تشمل هذه الوصفة أيضًا بيستو الكالي محلي الصنع بين طبقات الخضار والجبن للحصول على أفضل علاج لذيذ.

إذا كنت من هواة تربية الأسماك ، فنحن نعتقد أن هذا سيذوق طعم البوبين مع بعض الروبيان المشوي.

لأنه ، في بعض الأحيان ، يصبح الشخص الرئيسي وحيدًا.

8. أفوكادو مشوي مع الطماطم والأعشاب

نعم ، لقد ذهبنا إلى هناك. لا يمكننا فقط فرك وجوهنا بالأفوكادو ، ولكن طعمها رائع أيضًا بعد الشوي.

ما عليك سوى قطع الفاكهة إلى نصفين (مع الحفاظ على القشرة) ، وإزالة البذور ، وتغليفها بزيت الزيتون. ضعيها جانبًا على الشواية لمدة 5 إلى 7 دقائق.

يتصدر هذا الإصدار الأطعمة المشوية مع بعض الأعشاب والطماطم لنكهة صيفية فائقة.

نحن حب حب حب الأفوكادو. إليك المقدار.

9. ميني فلفل مشوي مع النعناع تزاتزيكي

استخدم طريقة DIY هذه لصنع فلفل مشوي حقيقي يلعب دوره بشكل مثالي في أي طبق رئيسي أو كطبق جانبي.

نحن نحب هذه الوصفة المستوحاة من اليونانية والتي تتطلب إضافة صلصة تزاتزيكي محلية الصنع إلى الفلفل. كما أن مذاقها مذهل على أسياخ اللحوم والخضروات الأكبر حجمًا.

10. لحم مقدد مشوي

يمكن أن يؤدي طهي لحم الخنزير المقدد في الداخل إلى فوضى دهنية مترامية الأطراف ، لذا خذ الفوضى بالخارج بدلاً من ذلك.

لن يجلس لحم الخنزير المقدد في دهنه ، لذلك سيكون خيارًا صحيًا بدون التنظيف الإضافي. للحصول على قطع مثالية ومقرمشة من الجنة ، قم بطهي كل شريحة من لحم الخنزير المقدد لمدة 5 إلى 6 دقائق على نار متوسطة عالية.

ضعهم على برجر ، أو قم بتفتيتها في سلطة ، أو استمتع بهؤلاء الأولاد السيئين مباشرة من الطبق - لا أحد يحكم. يمكنك أن تأكل لحم الخنزير المقدد في كل وجبة إذا كنت تريد.

11. سلطة سيزر روماني مشوية

تعتبر خضار السلطة رائعة بالنسبة لك ، ولكن لنكن صادقين: عادة ما يكون ما يغلف الأوراق هو الذي يثير الرغبة الشديدة. ("آه ، أشتهي بعض الخس ،" لم يقل أحد أبدًا.)

لذلك لتتبيل (وتدخين) الأشياء ، حاول رمي الخس على الشواية! ما عليك سوى غسل رأس الخس وتقطيعه إلى نصفين قبل شويه لمدة 5 دقائق تقريبًا على كل جانب ، أو حتى تظهر علامات الشواء.

تستدعي هذه الوصفة إضافتها بصلصة السيزر سهلة الصنع ، لكن لا تتردد في استخدام كل ما لديك في متناول اليد أو صنعه بنفسك. الخس المشوي يجعل سلطة صيفية مناسبة للإمبراطور.

12. البطاطا الحلوة المشوية

للحصول على نسخة صحية ولذيذة أكثر من أفضل صديق للبرغر ، حاول تحميص شرائح البطاطا الحلوة على الشواية.

نقطع البطاطس إلى شرائح ، ونقلبها بزيت الزيتون وخلطة الكزبرة والليمون الرائعة ، وتُشوى لمدة 10 دقائق.

يمكنك أيضًا وضع الأشياء داخل البطاطا الحلوة - حيث يؤدي حشوها إلى نتائج مذهلة. لما لا تعطها محاولة؟

13. كوسة مشوية بالليمون والفيتا

الصيف هو الوقت المثالي لتناول الكوسة الطازجة من سوق المزارعين.

ببساطة قم بتقطيع واحدة إلى شرائح ، ثم قم بتتبيلها بزيت الزيتون ، ثم ضع فوق الخيار الفخم مع القليل من عصير الفيتا والليمون الذي لا يقاوم.

طهي لمدة 5 إلى 6 دقائق ، اعتمادًا على ما إذا كنت تريدها طرية أو مقرمشة قليلاً ، واستمتع بإبداعك كطبق جانبي بنكهة مالحة وحمضية لا تقاوم.

يمكن أن تكون الكوسة أكثر وحشية مما تبدو عليه - إليك 11 طريقة لإبرازها.

14. بري وخبز مشوي

بالتأكيد ، علينا خبز الخبز. لكن ماذا عن استجوابه أيضًا؟

ببساطة ، قطعي رغيفًا مقرمشًا جيدًا ودهنيه بزيت الزيتون وافركي به فص ثوم. ثم ضع صديق الخبز المطمئن على الشواية حتى يصبح لونه بني فاتح. عادة ما يستغرق حوالي 3 دقائق لكل جانب.

رش الملح وجبنة البارميزان الحلقية ولن يتذكر أحد حتى ما هي الهوت دوج. أضف بعض اللحم البقري اللزج ، وبالكاد ستتذكر أين ذهب الخبز.

يمكن أن يكون الخبز أيضًا عنصرًا أساسيًا في العطلات. سنقدم لك معلومات حول كيفية تحضير خبز العطلة الخاص بك.

15. خرشوف مشوي

إذا سبق لك أن رأيت مغني راب يتعافى بمهارة من الخطوط المنسية في معركة ما ، فستعرف أن الشواء يمكن أن يبرز أفضل ما في خنق متطفل على الفن (حسنًا ، عليك أن تعطينا ذلك).

الخرشوف المعلب لا يحتوي على أي شيء على النسخة المشوية المدخنة. تأكد من غلي الخرشوف وتقطيعه إلى نصفين للتحضير. استخرج الطبقات القليلة الأولى ، وادهن الخرشوف بزيت الزيتون ورشها بالملح.

تذكر أن تقلبها من حين لآخر أثناء وقت الشواء. لا تريد أن يحصل جانب واحد على كل المتعة ، لذا استخدم الحرارة لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب.

ارفعيهم عن النار واعصري القليل من عصير الليمون وفويلا! إنهم مشويون للغاية.

16.كرات الأرز (ياكي أونيغيري)

قال الممثل الكوميدي الراحل ميتش هيدبيرج إنه أفضل ما قاله: "الأرز رائع إذا كنت جائعًا حقًا وتريد أن تأكل ألفي قطعة من شيء ما."

لكن ... مشوي؟ سمعته صحيح! ما عليك سوى تحضير كرات الأرز ، ودهنها برفق بزيت الزيتون ، ثم ضعها على الشواية.

قم بطهي الكرات لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى تصبح لذيذة ومقرمشة. إذا كان لديك سوق طعام آسيوي بالقرب منك ، احصل على بعض الأرز الياباني قصير الحبة ، والذي يعمل بشكل أفضل في هذه الوصفة.


22 وصفة غير متوقعة يمكنك صنعها على الشواية

إذا كنت تبحث عن حفلة شواء ، فلا يوجد شيء أفضل من طهي وليمة على الشواية. ولكن إذا نفدت الأفكار لديك ، أو كانت هناك مشواة في الضباب ، أحيانًا تكون مشوية أو مشوية ... من قبل ضيوفك الذين يصعب إرضاءهم.

ضع أي شيء تقريبًا فوق اللهب ، وسيطبخ. ومع ذلك ، يفشل الكثير من الناس في النظر إلى ما وراء الهامبرغر المتواضع للحصول على الإلهام. أصدقائي ، حان الوقت للتفكير خارج الشواء.

من كرات اللحم إلى الأفوكادو ، والتوست الفرنسي إلى قطع الموز ، لن يكون الشوي كما هو.

حشوة ، راقية ، وصحية (نسبيًا) - لن تنظر حتى إلى برجر مرة أخرى.

1. بيتزا الهليون والريكوتا المشوية

شارك على موقع Pinterest فوتوغرافي بإذن من مارثا ستيوارت

ننسى رسوم التوصيل - لست بحاجة إلى فرن يعمل بالحطب للحصول على بيتزا رائعة. إنه فاتح للشهية على المشواة.

ما عليك سوى دهن زيت الزيتون على عجينة مفلطحة (إذا كنت تفضل عدم وضع دهن الكوع ، يمكنك العثور على عجينة البيتزا الجاهزة في معظم محلات البقالة). ثم ضعه على الشواية.

تستخدم هذه الوصفة مزيجًا لا يقاوم من الهليون والريكوتا. لكن يمكنك استخدام العجين المشوي كأساس لأي بيتزا أو سلطة أو ساندويتش مفتوح الوجه تريده. (حتى الخبز - العالم ملكك حقًا في هذه المرحلة).

2. محار مشوي بزبدة بابريكا متبلة

شارك على موقع Pinterest Photography من باب المجاملة Bon Appétit

لا ينبغي لأحد أن يخجل من رمي المأكولات البحرية على الشواية. سيكون من المحار تقريبًا منك (* تأوه *).

الإعداد الوحيد الذي عليك القيام به هو تنظيفهم: ببساطة ضعهم في دلو من الماء البارد ودقيق الذرة لاستخراج أي رمال.

جفف القشرة ، وقم بتغطيتها بخليط زبدة الفلفل الحلو الرائع في الوصفة ، وضعها على شواية عالية الحرارة لمدة 2 إلى 3 دقائق. يكونون جاهزين عندما تنفتح القذائف!

إذا كنت تحب طعامك مريبًا ، فإن الشوي بعيدًا عن خيارك الوحيد. وجدنا 41 طريقة أخرى لإدخال السمك في بطنك.

3. كباب الدجاج المشوي بالليمون والفلفل

شارك على Pinterest Photography من باب المجاملة A Farmgirl’s Dabbles

ضعي لمسة على الكباب النباتي المعتاد عن طريق إضافة أرباع الليمون إلى الأسياخ.

تستخدم الوصفة الأساسية الدجاج والهليون والليمون والبصل ، ولكن يمكنك تجربة الخضار الأخرى في حفلة الكباب أيضًا: الفلفل والفطر والطماطم والكوسا ، كل ما تريد.

يخفف الشوي من حموضة الليمون ويضيف نكهة الحمضيات المثالية إلى الخضار. جريليانت.

4. كرات لحم غنم مشوية مع الصلصة الخضراء

شارك على موقع Pinterest فوتوغرافي بإذن من مارثا ستيوارت

قد تبدو كرات لحم الضأن هذه رائعة ، لكنها تستغرق من 6 إلى 8 دقائق فقط لتنضج على الشواية.

قم بلفها إلى كرات صغيرة ، ثم ضعها على أسياخ ، وشويها بلا معنى. الصلصة الخضراء هي نكهة لذيذة على الصلصة الحمراء التقليدية وتعطي الطبق دفعة قوية.

إليك الصلصات المفضلة لدينا التي يمكنك شراؤها من الرفوف.

5. أسياخ التوفو متبلة بالهريسة

شارك على Pinterest Photography من باب المجاملة eCurry

ابتهجوا أيها النباتيون: البرغر النباتي ليس الوجبة الشهية الوحيدة التي يمكنكم شويها لأنفسكم.

جرب تقطيع التوفو إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ونقعها في هذا التتبيلة المنزلية الحارة والفعالة. ثم قم بتصفية التوفو للتخلص من أي سائل زائد ووضعه على الشواية.

يُطهى كل جانب لمدة 3 إلى 4 دقائق ويُقدم الشيبانج الكامل مع السلطة أو الأرز البني.

يشتهر التوفو بكونه لطيفًا بعض الشيء ، لكنه ليس بطيئًا - من المهم كيفية التحضير له. لدينا 41 فكرة رائعة يمكنك تجربتها.

6. محار مشوي مع زبدة الثوم المحمص والرومانو

شارك على Pinterest Katelyn Racanelli / Getty Images

لا شيء يقول الصيف مثل دلو من المحار. للحصول على نكهة رائعة ، ضعي صلصة زبدة الثوم السهلة هذه معًا وضعي المحار على الشواية (الجانب المسطح لأعلى) لمدة 5 دقائق أو حتى تنفتح القشرة.

تأكد من أن اللحم بالداخل ساخن - ستكون هذه علامة أكيدة على أن الوقت قد حان للحفر.

من المعروف أنها سريعة وسهلة ، تمامًا مثل هذه المأكولات البحرية البسيطة.

7. كاساديلا خضار مشوية مع كالي بيستو

شارك على موقع Pinterest Photography من باب المجاملة The Iron You

تخطي المقلاة وخذي التورتيلا للخارج. الكاساديا هي رحلة لذيذة وممتعة إلى مكان فم سعيد.

تحضير حشوة الخضار المحملة ، ثم إشعال الشواية. تشمل هذه الوصفة أيضًا بيستو الكالي محلي الصنع بين طبقات الخضار والجبن للحصول على أفضل علاج لذيذ.

إذا كنت من هواة تربية الأسماك ، فنحن نعتقد أن هذا سيذوق طعم البوبين مع بعض الروبيان المشوي.

لأنه ، في بعض الأحيان ، يصبح الشخص الرئيسي وحيدًا.

8. أفوكادو مشوي مع الطماطم والأعشاب

نعم ، لقد ذهبنا إلى هناك. لا يمكننا فقط فرك وجوهنا بالأفوكادو ، ولكن طعمها رائع أيضًا بعد الشوي.

ما عليك سوى قطع الفاكهة إلى نصفين (مع الحفاظ على القشرة) ، وإزالة البذور ، وتغليفها بزيت الزيتون. ضعيها جانبًا على الشواية لمدة 5 إلى 7 دقائق.

يتصدر هذا الإصدار الأطعمة المشوية مع بعض الأعشاب والطماطم لنكهة صيفية فائقة.

نحن حب حب حب الأفوكادو. إليك المقدار.

9. ميني فلفل مشوي مع النعناع تزاتزيكي

استخدم طريقة DIY هذه لصنع فلفل مشوي حقيقي يلعب دوره بشكل مثالي في أي طبق رئيسي أو كطبق جانبي.

نحن نحب هذه الوصفة المستوحاة من اليونانية والتي تتطلب إضافة صلصة تزاتزيكي محلية الصنع إلى الفلفل. كما أن مذاقها مذهل على أسياخ اللحوم والخضروات الأكبر حجمًا.

10. لحم مقدد مشوي

يمكن أن يؤدي طهي لحم الخنزير المقدد في الداخل إلى فوضى دهنية مترامية الأطراف ، لذا خذ الفوضى بالخارج بدلاً من ذلك.

لن يجلس لحم الخنزير المقدد في دهنه ، لذلك سيكون خيارًا صحيًا بدون التنظيف الإضافي. للحصول على قطع مثالية ومقرمشة من الجنة ، قم بطهي كل شريحة من لحم الخنزير المقدد لمدة 5 إلى 6 دقائق على نار متوسطة عالية.

ضعهم على برجر ، أو قم بتفتيتها في سلطة ، أو استمتع بهؤلاء الأولاد السيئين مباشرة من الطبق - لا أحد يحكم. يمكنك أن تأكل لحم الخنزير المقدد في كل وجبة إذا كنت تريد.

11. سلطة سيزر روماني مشوية

تعتبر خضار السلطة رائعة بالنسبة لك ، ولكن لنكن صادقين: عادة ما يكون ما يغلف الأوراق هو الذي يثير الرغبة الشديدة. ("آه ، أشتهي بعض الخس ،" لم يقل أحد أبدًا.)

لذلك لتتبيل (وتدخين) الأشياء ، حاول رمي الخس على الشواية! ما عليك سوى غسل رأس الخس وتقطيعه إلى نصفين قبل شويه لمدة 5 دقائق تقريبًا على كل جانب ، أو حتى تظهر علامات الشواء.

تستدعي هذه الوصفة إضافتها بصلصة السيزر سهلة الصنع ، لكن لا تتردد في استخدام كل ما لديك في متناول اليد أو صنعه بنفسك. الخس المشوي يجعل سلطة صيفية مناسبة للإمبراطور.

12. البطاطا الحلوة المشوية

للحصول على نسخة صحية ولذيذة أكثر من أفضل صديق للبرغر ، حاول تحميص شرائح البطاطا الحلوة على الشواية.

نقطع البطاطس إلى شرائح ، ونقلبها بزيت الزيتون وخلطة الكزبرة والليمون الرائعة ، وتُشوى لمدة 10 دقائق.

يمكنك أيضًا وضع الأشياء داخل البطاطا الحلوة - حيث يؤدي حشوها إلى نتائج مذهلة. لما لا تعطها محاولة؟

13. كوسة مشوية بالليمون والفيتا

الصيف هو الوقت المثالي لتناول الكوسة الطازجة من سوق المزارعين.

ببساطة قم بتقطيع واحدة إلى شرائح ، ثم قم بتتبيلها بزيت الزيتون ، ثم ضع فوق الخيار الفخم مع القليل من عصير الفيتا والليمون الذي لا يقاوم.

طهي لمدة 5 إلى 6 دقائق ، اعتمادًا على ما إذا كنت تريدها طرية أو مقرمشة قليلاً ، واستمتع بإبداعك كطبق جانبي بنكهة مالحة وحمضية لا تقاوم.

يمكن أن تكون الكوسة أكثر وحشية مما تبدو عليه - إليك 11 طريقة لإبرازها.

14. بري وخبز مشوي

بالتأكيد ، علينا خبز الخبز. لكن ماذا عن استجوابه أيضًا؟

ببساطة ، قطعي رغيفًا مقرمشًا جيدًا ودهنيه بزيت الزيتون وافركي به فص ثوم. ثم ضع صديق الخبز المطمئن على الشواية حتى يصبح لونه بني فاتح. عادة ما يستغرق حوالي 3 دقائق لكل جانب.

رش الملح وجبنة البارميزان الحلقية ولن يتذكر أحد حتى ما هي الهوت دوج. أضف بعض اللحم البقري اللزج ، وبالكاد ستتذكر أين ذهب الخبز.

يمكن أن يكون الخبز أيضًا عنصرًا أساسيًا في العطلات. سنقدم لك معلومات حول كيفية تحضير خبز العطلة الخاص بك.

15. خرشوف مشوي

إذا سبق لك أن رأيت مغني راب يتعافى بمهارة من الخطوط المنسية في معركة ما ، فستعرف أن الشواء يمكن أن يبرز أفضل ما في خنق متطفل على الفن (حسنًا ، عليك أن تعطينا ذلك).

الخرشوف المعلب لا يحتوي على أي شيء على النسخة المشوية المدخنة. تأكد من غلي الخرشوف وتقطيعه إلى نصفين للتحضير. استخرج الطبقات القليلة الأولى ، وادهن الخرشوف بزيت الزيتون ورشها بالملح.

تذكر أن تقلبها من حين لآخر أثناء وقت الشواء. لا تريد أن يحصل جانب واحد على كل المتعة ، لذا استخدم الحرارة لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب.

ارفعيهم عن النار واعصري القليل من عصير الليمون وفويلا! إنهم مشويون للغاية.

16.كرات الأرز (ياكي أونيغيري)

قال الممثل الكوميدي الراحل ميتش هيدبيرج إنه أفضل ما قاله: "الأرز رائع إذا كنت جائعًا حقًا وتريد أن تأكل ألفي قطعة من شيء ما."

لكن ... مشوي؟ سمعته صحيح! ما عليك سوى تحضير كرات الأرز ، ودهنها برفق بزيت الزيتون ، ثم ضعها على الشواية.

قم بطهي الكرات لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى تصبح لذيذة ومقرمشة. إذا كان لديك سوق طعام آسيوي بالقرب منك ، احصل على بعض الأرز الياباني قصير الحبة ، والذي يعمل بشكل أفضل في هذه الوصفة.


شاهد الفيديو: سر لون وقرمشة البطاطس الفرايز على طريقتي! (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Grotilar

    لقد ضربت المكان. هناك شيء ما في هذا والفكرة جيدة ، أنا أؤيده.

  2. Alhric

    أود أن أعرف كيف أشكرهم على مساعدتهم في هذا الأمر.

  3. Sruthair

    أنا آسف ، هذا لا يناسبني. هناك خيارات أخرى؟

  4. Cadman

    سنحاول أن نكون عاقلين.

  5. Tulabar

    يتفق ، الرسالة الرائعة

  6. Zologal

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.



اكتب رسالة