وجبات خفيفة

كوسة وفطائر الشمندر

كوسة وفطائر الشمندر

المكونات

  1. كوسة (الشباب) 2 قطعة
  2. البنجر 2 قطعة
  3. البصل 1 قطعة
  4. بيض 3 قطع
  5. الثوم 3 فصوص
  6. بذور عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة
  7. بذور اليقطين 1 ملعقة كبيرة
  8. نشا البطاطس 3 ملاعق كبيرة
  9. ملح حسب الرغبة
  10. الفلفل حسب الرغبة
  11. الزيت النباتي للقلي
  12. البقدونس حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الكوسة ، البنجر ، الخضر
  • Portsionnost2-3

المخزون:

مبشرة ، مقلاة ، لوحة ، ملعقة ، ملعقة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: ثلاثة كوسة


لا تحتاج كوسة الشباب إلى التنظيف ، وغسلها وصرها على مبشرة خشنة والملح والمزيج وتترك 15 دقيقة.

الخطوة 2: البنجر الثلاثة


قشر البنجر وصرهم على مبشرة خشنة تمامًا مثل الكوسة. ثم اضغط لإزالة العصير الزائد.

الخطوة 3: خلط الخضروات المبشور.


اضغط على الكوسة جيدًا ، ثم أضفها إلى البنجر المبشور. يقطع البصل والثوم ناعما. إضافتها إلى الخضروات. أضف المزيد من النشا واليقطين وبذور عباد الشمس والبقدونس المفروم فرما ناعما. كسر البيض.

خلط كل شيء جيدا. ملح ، فلفل.

الخطوة 4: تقلى الكوسة والبطاطس الشمندر

انشر كتلة الخضار على قدر مدهون جيدًا ومسخّن جيدًا بملعقة. يقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، ثم يجف باستخدام مناشف ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

الخطوة 5: خدمة الفطائر كوسة والشمندر.


يتم تقديم الفطائر من الكوسا والبنجر الساخنة ، ويمكنك تزيين الجزء العلوي بالأعشاب الطازجة. هذا إفطار ممتاز وغداء خفيف. يمكنك تقديمها كطبق مستقل ، كما يمكنك إضافة الطبق الرئيسي أو حتى طبق جانبي.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: كوسة بالشمندر والشوفان وجبة متكاملة (أغسطس 2021).