وجبات خفيفة

Shakshuka مع بيض السمان

Shakshuka مع بيض السمان

المكونات لصنع Shakshuki مع بيض السمان

  1. جوجوجار فلفل 3 قطع
  2. الفلفل البلغاري 2 قطعة
  3. البصل 2 قطعة
  4. طماطم 5 قطع
  5. بيض السمان 8 قطع
  6. زيت الزيتون 4 ملاعق كبيرة
  7. الفلفل الأخضر الحار 2 القرون
  8. معجون الطماطم 1 ملعقة صغيرة
  9. 2 فص ثوم
  10. النبيذ الأبيض 250 مل
  11. ملح 1 ملعقة صغيرة
  12. الفلفل الحلو 1/2 ملعقة صغيرة
  13. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل
  14. سكر 1/2 ملعقة صغيرة
  15. نصف ملعقة صغيرة من الخل
  16. الجبن المبشور للخدمة
  17. البقدونس الطازج
  • المكونات الرئيسية: البصل والفلفل والطماطم والبيض والنبيذ الأبيض
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مقلاة ، مبشرة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: يقطع الخضار.


اغسل كل الخضروات. قشرهم من البذور والقشور والأغصان وكل شيء آخر يمنعك من الوصول إلى اللب.

تقطع الفلفل الحلو إلى شرائح رقيقة ، والبصل إلى مكعبات صغيرة ، والفلفل الحار في حلقات ، والثوم إلى قطع صغيرة ، وتقطع الطماطم إلى قطع صغيرة. صر الجبنة والخضار المسيلة للدموع أو مقطعة بالمقص.

الخطوة 2: يخنة الفلفل والبصل.


يسخن الزيت في مقلاة ويرمي البصل فيه.
عندما يصبح البصل صافًا ، يُضاف إليه الفلفل الحار والثوم. مشوي جميع معا ل 1 دقيقةسوف تشعر رائحة مشرقة.
يُضاف الفلفل الحلو ويُطهى على نار خفيفة معًا. 3 دقائق، واحيانا اثارة.

الخطوة 3: إضافة الطماطم.


يُضاف الطماطم ، معجون الطماطم ، البهارات إلى الفلفل ويُسكب في النبيذ الأبيض ، يُمزج ويُطهى المزيج على نار خفيفة 10 دقائق.
أضف التوابل حسب الرغبة (يشار إلى الكمية التقريبية في المكونات). الصلصة يجب أن تتحول لا تعكر ، قليلا الحلو ، حار وحار.

الخطوة 4: إضافة البيض.


أضف البيض بعناية فائقة ، ويفضل مع ملعقة ، وضعها في الخضروات ، حتى لا تضر صفار البيض.

كوك لا يزال دقيقتانبحيث تجعيد البروتين ، ولكن يبقى صفار البيض السائل.

الخطوة 5: خدمة shakshuku مع بيض السمان.


أخرج شاكشوكو مع بيض السمان من النار ، ثم رش الجبن المبشور والأعشاب ، ثم قدم ساخنة. هذا إفطار رائع وغداء شهي ، وإذا قمت بإضافته إلى اللحم عند تقديمه ، فسيتم تقديم عشاء رائع! هذا الطبق جيد بشكل خاص تم الحصول عليه من الخضروات الطازجة ، التي يتم انتقاؤها من الحديقة. رائحة الفلفل والطماطم أمر لا يصدق ببساطة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك تحسين هذه الوصفة كما تريد عن طريق إضافة خضروات أخرى حسب الرغبة.

شاهد الفيديو: طريقه بسيطه لعمل البيض العيون بيض السمان (يونيو 2020).