سمك

سمك السلمون بالليمون والثوم

سمك السلمون بالليمون والثوم

المكونات

  1. سمك السلمون 800 غرام
  2. ليمون (عصير فقط) 1 قطعة
  3. ملح حسب الرغبة
  4. مزيج الفلفل حسب الذوق
  5. توابل السمك حسب الرغبة
  6. زيت الزيتون اختياري
  7. 2 فص ثوم
  • المكونات الرئيسية: الثوم والليمون

المخزون:

صينية الشواء ، شواء ، سكين ، لوحة ، عصارة عصير الحمضيات

طريقة التحضير:

الخطوة 1: المخلل السمكة.


اغسل جثة السلمون ، وجففها واقطعها إلى أجزاء ممتلئة.

قم بضغط العصير من الليمون ، وقطع الثوم إلى مكعبات صغيرة.
يُسكب السمك بزيت الزيتون ثم عصير الليمون ويُضاف الثوم والملح والفلفل والتوابل. خلط كل شيء معا بشكل جيد.

اترك السمك متبلًا في الثلاجة لبضع ساعات ، ولا تحتاج إلى تركه ليلًا.

الخطوة 2: خبز السلمون في ماء مالح الثوم.


اطبخ الشواية ، ضعي شرائح السلمون على صينية واطهيها حتى تصبح طرية وحتى يصبح اللحم أكثر إشراقًا. يتم طهي سمك السلمون بسرعة كبيرة ، لذلك لا تتركه بمفرده لفترة طويلة ، وجففه.

الخطوة 3: يقدم السلمون في ماء مالح بالثوم.


يُقدّم السلمون في ماء مالح بالثوم الحار ، كطبق جانبي تحتاج إلى شيء خفيف ، على سبيل المثال ، سلطة من الخضروات الطازجة أو الفلفل المشوي والكوسة.
شهية طيبة!


شاهد الفيديو: سمك السلمون بصوص الليمون. EasyCookingWithSaloshka (أغسطس 2021).