فيديو

أفضل عجين للفطائر الهلامية! لا مبالغة!

أفضل عجين للفطائر الهلامية! لا مبالغة!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

  1. بيض 3 قطع.
  2. القشدة الحامضة 300 غرام.
  3. طحين 120 جم
  4. ملح 1/3 ملعقة صغيرة
  5. مسحوق الخبز العجين 10 غرام.
  • المكونات الرئيسية

طريقة التحضير:


1) أضع الكريما الحامضة في وعاء ، مع نسبة دهون 15-20 ٪. سأضيف 3 بيضات متوسطة الحجم إليها (55-60 جم ​​- 1 كمبيوتر). أضف الملح ، حوالي 1/3 ملعقة شاي. وتخلط مع خفاقة اليد العادية حتى تصبح ناعمة. يستغرق حوالي 1 دقيقة. يمكن استبدال نصف الكريما الحامضة بالمايونيز ، لقد طهيت بهذه الطريقة ، ولم ألاحظ فرقًا كبيرًا ، لذلك أطبخ مما يوجد في الثلاجة.

2) ثم غربل 120 غرام. الدقيق و 10 غرام. مسحوق الخبز ، يمكن استبدال مسحوق الخبز مع 1 ملعقة صغيرة من الصودا بدون شريحة ، لكنني أفضل أن أطبخ باستخدام مسحوق الخبز ، فليس هناك شعور على الإطلاق في الفطيرة النهائية. العجين يتحول السائل جدا. ادهن صحن الخبز بالزيت النباتي وصب نصف العجينة. يبلغ قطر القالب 24 سم ، ثم قم بتوزيع الحشوة ، وقد قمت بطهي الملفوف بالبهارات.
كيفية إعداد ملء لذيذ للفطائر أو الفطائر ، راجع الرابط على الشاشة أو في الوصف أدناه الفيديو.
ملء يمكن أن يكون أي.
أنا توزيع بقية العجين من فوق. يرش مع بذور السمسم ويخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية على مستوى أقل من المتوسط ​​حتى ينضج ، وعادة ما يستغرق 30-40 دقيقة. إذا كان الجزء العلوي محترقًا ، وكانت الكعكة غير جاهزة ، فقم بتغطيته برقائق.

3) إذا كنت تستعد الكعك الحلو ، تأكد من إضافة السكر والفانيليا حسب الذوق. إذا تم تجميد الثمار (الكشمش ، الكرز ، الخوخ ، إلخ) ، فأنت بحاجة إلى إزالة الجليد وتسكع الزائدة من العصير وإضافة القليل من النشا إليهم حتى يصبح خبز الكيك رطبًا جدًا.




تعليقات:

  1. Edorta

    أعتقد أنك ستتصل إلى القرار الصحيح. لا تيأس.

  2. Ike

    إنها توافق ، قطعة رائعة

  3. Gorry

    يمكنني أن أقترح زيارتك لك موقعًا ، مع معلومات كبيرة حول موضوع مثير للاهتمام.



اكتب رسالة