فيديو

الكراث المحشو

الكراث المحشو

المكونات

  1. الكراث 3 سيقان
  2. لحم مفروم 100 جم
  3. الفلفل حسب الرغبة
  4. الملح حسب الرغبة
  5. كزبرة الأرض حسب الرغبة
  6. زعتر حسب الرغبة
  7. فطر البط إلى الذوق
  8. الجبن الصلب المبشور 2 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية: لحم البقر ولحم الخنزير والبصل والفطر
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

عموم ، وعاء ، ملعقة ، سكين

طريقة التحضير:

اقطع الكراث إلى قطع بطول يتراوح من 8 إلى 10 سم ، ثم قم بإزالة الطبقات الوسطى ، مع مراعاة سمك الأنبوب المرغوب فيه.

للحشوة ، يُتبّل اللحم المفروم بالملح والفلفل والكزبرة والزعتر. فرم قطعة من الكراث من الطبقات الوسطى والفطر. امزج الحشوة جيدًا واملأ الأنابيب بملعقة صغيرة. قلي قليلاً من الأنابيب في مقلاة من جميع الجوانب ، مع رش الجبن الصلب المبشور في الأعلى واستعد للفرن (حوالي 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية).