فيديو

شارلوت مع التفاح

شارلوت مع التفاح

المكونات

  1. التفاح (يفضل الحامض) 500-600 غرام
  2. سكر 160 جم
  3. دقيق 160 جم
  4. 4 بيضات كبيرة (5 صغيرة)
  5. ملح 1 قرصة
  • المكونات الرئيسية Apple، Flour، Sponge Cake

المخزون:

وعاء ، خلاط ، فرن ، طبق الخبز ، سكين

طريقة التحضير:


1. قطع التفاح إلى شرائح أو مكعبات. من الأفضل تناول تفاح من الأصناف الحامضة.

2. فاز البيض مع السكر و 1 رشة من الملح في كتلة كثيفة خفيفة. للتأكد من أن الكتلة قد هزمت بالفعل جيدًا ، ارسم خطًا بخفقًا ، إذا ظل مرئيًا لمدة 1-2 ثانية ، ثم ينتشر ، ثم يتم بالفعل ضرب البيض المصنوع من السكر جيدًا. إذا كان ينتشر على الفور ، فأنت بحاجة إلى الفوز أكثر.

3. نخل الدقيق في خليط البيض والسكر ونخلط بلطف مع ملعقة مع حركات من أسفل إلى أعلى. مع عجينة البسكويت تحتاج إلى العمل بعناية للحفاظ على قدرتها على التهوية إلى أقصى حد.

4. خط القالب مع شهادة جامعية أو الشحوم مع الزبدة والغبار مع الدقيق. صب جزء من العجين ، وضع نصف التفاح في شرائح ، صب العجين على القمة ووضع التفاح المتبقي. إذا قطعت التفاح إلى مكعبات ، فيمكنك إضافتها إلى العجينة ، واخلطيها بلطف ثم وضع الكتلة بأكملها في طبق خبز.

5. أخبز لمدة 25-30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.