فيديو

الخردل ماء مالح الدجاج المشوي

الخردل ماء مالح الدجاج المشوي

المكونات

  1. الدجاج 1 كجم ؛
  2. الخردل القوي 2 ملعقة كبيرة.
  3. الخردل الفرنسي (في الحبوب) 2 ملعقة كبيرة ؛
  4. الزيوت النباتية 5-6 ملاعق كبيرة.
  5. ملح 1 ملعقة صغيرة.
  6. الفلفل الأسود المطحون 0.5 ملعقة صغيرة.
  7. 5 فصوص من الثوم ؛
  8. إكليل الجبل الجاف 1 ملعقة شاي
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الألماني

المخزون:

حاوية ماء مالح ، طبق الخبز ، الفرن.

طريقة التحضير:

في وعاء ، اخلطي نوعين من الخردل ، الزيت النباتي ، الفلفل الأسود ، الملح ، إكليل الجبل ، الثوم المعصر من خلال مكبس. غسل وتجفيف الدجاج (كنت الدجاج الفخذين). ضعي الدجاج في طبق خبز وسكب ماء الخردل ، ثم انشر ماء مالح بالتساوي على الدجاج. يُغطّى اللحم بغشاء متشبث ويُبرَّد لمدة ساعة. سخن الفرن إلى 200 درجة ، وإزالة فيلم التشبث من القالب ، وإرسال الدجاج إلى الفرن وطهي الطعام لمدة 50-60 دقيقة.

الخردل ماء مالح الدجاج المشوياتضح العصير ولذيذ جدا. يقدم الطبق الدافئ مع طبق جانبي أو خضار طازجة. عملية طهي أكثر تفصيلا ، انظر الفيديو. شهية طيبة!