فيديو

كعك الجبنة المنزلية مع الحليب المكثف

كعك الجبنة المنزلية مع الحليب المكثف

المكونات

  1. خثارة 400 جم
  2. زبدة أو سمن 250 جم
  3. السكر 3 ملاعق كبيرة
  4. 2 قطعة بيضة
  5. مسحوق الخبز 1 ملعقة شاي
  6. فانيلين 1 جرام
  7. دقيق 3 ملاعق كبيرة (2.5 لكل عجين + 0.5 للعمل مع العجين)
  8. حليب مكثف مسلوق 200 جم
  • المكونات الرئيسية للجبن المنزلية والدقيق

طريقة التحضير:

1. افركي جبنة الكوخ بالزبدة أو السمن في درجة حرارة الغرفة. يضاف السكر والبيض وتخلط جيدا.
2. في حاوية منفصلة ، نجمع بين جميع المكونات الجافة: دقيق 2.5 كوب ، ومسحوق الخبز ، والفانيلين. خلط كل شيء بعناية.
3. في خليط الخثارة ، يضاف تدريجياً الخليط الجاف ويعجن العجينة.
4. نقسم العجينة إلى قسمين ونرسلها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
5. بعد 30 دقيقة ، نقوم بتدوير كل جزء في دائرة رقيقة ، نقطعها إلى 4 أجزاء وكل جزء إلى 4 أخرى (بشكل أكثر وضوحًا كيفية تحضير العجينة وكيفية قصها ، انظر مقطع الفيديو القصير خطوة بخطوة).
6. في كل جزء نضع التعبئة ونتحول إلى الخبز.
7. ضع الخبز على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز. إرسالها إلى فرن مسخن إلى 200 درجة ، يخبز لمدة 30 دقيقة.
كعكاتنا الشهية جاهزة! شهية طيبة ومزاج جيد للجميع!