السبانخ الحنطة السوداء المكونات
- الحنطة السوداء الحبوب 100 غرام
- البصل الأحمر 1 قطعة
- زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
- 1 قطعة جزر (كبير)
- الكرفس (الجذعية) 1 قطعة
- سبانخ (طازج) 100 جرام
- الجبن المبشور (البارميزان) لتقديم
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل حسب الرغبة
- المكونات الرئيسية: البصل ، الجزر ، الحنطة السوداء
- خدمة 2 حصص
المخزون:
مقلاة ، ملعقة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مقلاة.
طريقة التحضير:
الخطوة 1: تقلى البصل.
ضعي الحنطة السوداء على الفور في الماء المملح. نحتاج الحبوب المطبوخة إلى ولاية دينت.
يُسخّن الزيت في مقلاة ويُقلى حتى يصبح ناعماً وشفافاً ضعي البصل في طبق.
الخطوة 2: يخنة الجزر.
أرسل الجزر في نفس المقلاة ، مقطّعًا إلى شرائح كبيرة ، لكن رقيقة ، مع إضافة المزيد من الزيت النباتي ، إذا لزم الأمر.
يخنة الجزر على نار متوسطة الحرارة 15-20 دقيقةحتى يصبح لينة تماما.
الخطوة 3: إضافة السبانخ.
الآن جاء دور الكرفس ، قم بتفتيته وأضفه إلى المقلاة. طبخ 5 دقائق.
أضف شرائح السبانخ الرقيقة إلى الجزر والكرفس. يقلب ويترك على نار خفيفة معًا دقيقتان.
الخطوة 4: إضافة الحنطة السوداء.
أضيفي البصل المقلي والحنطة السوداء المسلوقة إلى الجزر مطهي بالسبانخ والكرفس. الملح والفلفل ، وتخلط جيدا. قم بتسخين كل شيء في مقلاة لبضع دقائق ثم قدم.
الخطوة 5: تقدم الحنطة السوداء مع السبانخ.
نقل الحنطة السوداء مع السبانخ إلى لوحات ، ورشها مع الجبن المبشور والتمتع بطعم الطعام الصحي. سيكون هذا الطبق الصحي والقلب والعشاء هو العشاء المثالي. وإذا قمت بإزالة الجبن ، يمكنك بعد ذلك طهي الحنطة السوداء إلى طاولة خفيفة.
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- إذا كنت لا تعرف كمية المياه التي تحتاجها لطهي الحنطة السوداء ، فسكب المزيد. بعد الطهي ، يمكن تصريف المياه الزائدة دائمًا ، وإذا أضفت سائلًا غير كافٍ ، فستخرج الحبوب جافة.
