فيديو

لازانيا كلاسيكية مع اللحم المفروم وصلصة البشاميل

لازانيا كلاسيكية مع اللحم المفروم وصلصة البشاميل

المكونات

رئيسي

  1. لحم مفروم 800 جم
  2. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  3. 1 الجزرة
  4. هريس الطماطم 300 غرام.
  5. جبنة قاسية 250 جم
  6. لازانيا يترك 250 جم
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل حسب الرغبة

صلصة بشاميل

  1. زبدة 100 غرام.
  2. دقيق 2 ملعقة كبيرة
  3. الحليب 0.7 لتر.
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والبصل والجزر والطماطم والحليب والجبن
  • خدمة 8 حصص

المخزون:

لوح تقطيع ، مقلاة ، طبق خبز ، مقلاة ، لوح

طريقة التحضير:

وصفة لازانيا الكلاسيكية مع صلصة البشاميل:
1. سخني الزبدة وقلبي اللحم المفروم.
2. يُضاف الجزر بالبصل ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. الملح والفلفل حسب الرغبة.
4. يخنة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
5. يُضاف الطماطم المهروسة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
6. طبخ صلصة البشاميل. نذوب الزبدة ونضيف 2-3 ملاعق كبيرة من الدقيق والقلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، مع التحريك المستمر للكتل الناتجة.
7. أضف 0.5-0.7 لتر. الحليب (اختياري) وتخلط لمدة 5-7 دقائق (لا تغلي). بعد السماح لها تسوية لمدة 10 دقائق. بخفة الملح والفلفل.
8. تُسكب الصلصة الناتجة في طبق الخبز وتُنشر الطبقات.
9. نرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 40-45 دقيقة.
10. بعد التحضير الكامل ، دع اللازانيا تبرد لمدة 5-7 دقائق ثم تقسم إلى أجزاء لذيذة.
تفاصيل الطبخ لازانيا في الفيديو الخاص بي. شهية طيبة!