فيديو

فطيرة الفراولة سريعة

فطيرة الفراولة سريعة

المكونات

  1. 4 بيضات
  2. سكر 220 جم
  3. ملح 1 ملعقة صغيرة
  4. ماسكاربوني 250 غرام
  5. 1 نكهة ليمون
  6. طحين 280 جم
  7. مسحوق الخبز 10 غرام
  8. فراولة 600 جم
  9. سكر سكر للزينة
  • المكونات الرئيسية للفراولة

المخزون:

سكين ، وعاء كبير ، طبق الخبز

طريقة التحضير:


الخطوة 1 - فاز البيض مع السكر والملح.


نأخذ أربع بيضات ، ونقسمها إلى وعاء كبير ونضيف السكر والملح إليها (ملعقة صغيرة بدون شريحة). فاز الخليط الناتج مع خلاط حتى يصبح الخصبة.

الخطوة 2 - إضافة ماسكاربوني.

أضف جبنة ماسكربون إلى مزيج من البيض والسكر والملح. من الممكن تمامًا استبداله بكريمة حامضة الدهون (يجب أن يكون محتوى الدهون 30٪ على الأقل) ومرة ​​أخرى تغلب على كل شيء بخلاط.

الخطوة 3 - إضافة نكهة الليمون.


تأخذ الليمون وفرك الحماس. كن حذرا: تحتاج إلى فرك الجزء العلوي فقط من التقشير ، وعدم الوصول إلى اللون الأبيض.

الخطوة 4 - الوقت المناسب للدقيق.


أضف مسحوق الخبز إلى الدقيق واخلطه جيدًا. في الخليط المحضر ، يجب إضافة الدقيق في أجزاء ، مع التحريك المستمر للعجين الناتج مع الخلاط.

الخطوة 5 - إضافة الفراولة.


تحضير الفراولة ، شطف جيدا ، قشر وجافة بحيث لا يعطي رطوبة زائدة على الكعكة. قطع نصف الفراولة في العجين ، واترك النصف المتبقي للزينة. اثارة العجين جيدا مع الفراولة بحيث يتم توزيع التوت بالتساوي.

الخطوة 6 - خبز.


في شكل مدهون ، ضع العجينة برفقًا فوقه - الفراولة المتبقية. انشر التوت في دائرة حتى تغطي العجين بالكامل. تُخبز الكعكة على 170 درجة لمدة 40-45 دقيقة تقريبًا بلون رودي جميل. الكعكة هي المورقة جدا والعصير ورائحة. شهية طيبة!