مأكولات بحرية

روبيان مشوي

روبيان مشوي

المكونات

للروبيان

  1. روبيان النمر 20 قطعة.
  2. 4 فصوص من الثوم
  3. بقدونس 1/4 حفنة
  4. زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. فلفل أسود حسب الرغبة
  7. فلفل أحمر حسب الرغبة

للسلطة

  1. طماطم 2 قطعة
  2. فلفل اخضر 1 قطعة
  3. زيت الزيتون حسب الرغبة
  4. ملح حسب الرغبة
  5. فلفل أسود حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

أسياخ ، شواية ، سكين ، سلطانية ، لوح ، ملاط

طريقة التحضير:

الخطوة 1: طهي الروبيان.


قشر الروبيان (لقد قشرته) ، واشطفه وجففه. إذا تم تجميد الروبيان ، يجب إذابته أولاً.
تُسكب الروبيان في وعاء ، ملح ، فلفل ، صب زيت الزيتون (2 ملاعق كبيرة) وتخلط جيداً. واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق.
في هذا الوقت ، قم بطحن الثوم بالبقدونس والملح وملعقة كبيرة من زيت الزيتون في الهاون.
ثم ضع الروبيان على العصي وقلبه على موقد ساخن 3 دقائق على كل جانب.

الخطوة 2: تحضير السلطة.


بالنسبة للسلطة ، امزج الطماطم المفرومة مع الفلفل المفروم والملح والفلفل وسكب زيت الزيتون.

الخطوة 3: خدمة الروبيان المشوي.


ضع الروبيان على طبق ، وضع سلطة طماطم بجانبه ، أضف الثوم ومعجون البقدونس أعلى الروبيان. كل شيء جاهز! استمتع بها!
شهية طيبة!