حساء الأعشاب البحرية

المكونات

واكامي الأعشاب البحرية الجافة 30 غرام
صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة ماء مالح + للخدمة
زيت السمسم 1 ملعقة صغيرة ماء مالح + 2 ملعقة شاي للقلي
لحم البقر 400 غرام
الثوم 3 فصوص
الماء المغلي 1.5 لتر

المكونات الرئيسية
خدمة 4 حصص
المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

قدر قطع المجلس

طريقة التحضير:

الطحالب الجافة صب الماء الدافئ لعدة دقائق. لخلط ماء مالح ، صلصة الصويا وزيت السمسم. نضع اللحم في ماء مالح ونمزج ونضع المزيج جانبًا قم بتصريف ماء الواكام وطحن الطحالب بسكين أو مقص. يقطع الثوم. سخني كمية صغيرة من زيت السمسم في قدر. ضعي اللحم المخلل والقلى. أضف الثوم ، واصل القلي. أضف الطحالب المفرومة. صب الماء المغلي ، ويغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. حساء جاهز لمحاولة ، إذا لزم الأمر ، إضافة صلصة الصويا أو الملح. يقدم مع صلصة الصويا (عملت مع المعتاد ، حيث لم يكن لدي صلصة سميكة خاصة للحساء). إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقديم الأرز المسلوق مع الحساء.