فيديو

Gazpacho مع البطيخ

Gazpacho مع البطيخ

المكونات

  1. لب البطيخ 1 كجم
  2. 2 طماطم متوسطة
  3. 3-4 خيار صغير
  4. البصل الأزرق 1/2 المتوسطة
  5. اللوز 60 غرام
  6. الخل النبيذ 2 ملعقة كبيرة
  7. زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة
  8. زبادي يوناني حسب الرغبة
  9. الملح حسب الرغبة
  10. فلفل أسود حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البصل والخيار والطماطم والبطيخ

طريقة التحضير:


قطع خشن لب البطيخ والطماطم والخيار والفلفل الحار والبصل. يخلط الملح والفلفل ويترك لمدة ساعة.
يقلى اللوز في مقلاة ، ثم يضاف اللوز للخضروات واستخدم الخلاط لهرسها ، ثم يضاف زيت الزيتون والخل المخلوط.
الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل. يُضاف اللبن اليوناني ، قليل من زيت الزيتون والفلفل الأسود إلى الطبق.