We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات للطهي الباذنجان خبز مع الطماطم والريحان
- الباذنجان 2 قطعة
- البصل 1 قطعة
- طماطم 1 قطعة
- ريحان طازج
- الثوم 1 القرنفل
- الزيت النباتي 3 ملاعق كبيرة
- جبن موزاريلا اختياري
- ملح حسب الرغبة
- الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
- المكونات الرئيسية: الباذنجان والطماطم والجبن
- خدمة 4 حصص
المخزون:
صينية الخبز ، لوح التقطيع ، سكين المطبخ ، شهادة جامعية ، ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير:
الخطوة 1: تحضير الباذنجان.
شطف الباذنجان ، وقطع لهم نصف طوليا ويرش شرائح مع الملح الخشن. اترك الأمر هكذا 15 دقيقةلجعل عصير مرير تبرز. شطف الخضروات وتجفيفها بمنشفة ورقية.
بسكين حاد ، ساعد نفسك بملعقة كبيرة ، أخرج اللحم من نصفي الباذنجان ، تاركًا 1 سنتيمتر من الجلد.
قم بتشحيم قوارب الباذنجان بالزيت ، ثم أضيفي الملح وقليلًا من الفلفل واخبزيها في التسخين 220 درجة الفرن ل 25-30 دقيقة.
الخطوة 2: إضافة الحشو داخل الباذنجان.
بينما يخبز الباذنجان ، تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، اقلي البصل أولاً إلى مكعبات صغيرة حتى يصبح لونه ذهبياً ، ثم أضيف إليه عجينة الباذنجان والملح واطهيه على نار خفيفة تحت الغطاء 5 دقائق. يُضاف الطماطم المكعّبة والثوم المفروم ، وقليلًا من الملح والفلفل ، وتُغطّى وتُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء. 10 دقائق.
أزل الخضار عن النار ، وأضف أوراق الريحان المفرومة ونضج الحساء الناتج نصفين الباذنجان المخبوز.
ضعي جبنة الموزاريلا المبشورة أو مكعبات فوق الخضار.
الخطوة 3: اخبز الباذنجان بالطماطم والريحان.
عودة الباذنجان إلى التسخين 220 درجة الفرن لا يزال قيد التشغيل 15 دقيقةحتى يذوب الجبن في الأعلى ويصبح قشرة شهية.
الخطوة 4: يقدم الباذنجان المخبوز بالطماطم والريحان.
قبل التقديم ، يُزيّن الباذنجان المخبوز بخضار الريحان الطازج ويُقدم مع التولو لذيذ جدا! يؤكل أحد هذه القوارب بشكل عام بشكل غير محسوس.
شهية طيبة!
نصائح وصفة:
- بدلاً من جبن الموزاريلا ، يمكنك استخدام جبن آخر يذوب جيدًا. بالطبع ، أفضل موزاريلا ، لكن ليس دائمًا في متناول اليد.
