خضروات

الباذنجان المشوي مع الطماطم والريحان

الباذنجان المشوي مع الطماطم والريحان



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات للطهي الباذنجان خبز مع الطماطم والريحان

  1. الباذنجان 2 قطعة
  2. البصل 1 قطعة
  3. طماطم 1 قطعة
  4. ريحان طازج
  5. الثوم 1 القرنفل
  6. الزيت النباتي 3 ملاعق كبيرة
  7. جبن موزاريلا اختياري
  8. ملح حسب الرغبة
  9. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الباذنجان والطماطم والجبن
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

صينية الخبز ، لوح التقطيع ، سكين المطبخ ، شهادة جامعية ، ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير الباذنجان.


شطف الباذنجان ، وقطع لهم نصف طوليا ويرش شرائح مع الملح الخشن. اترك الأمر هكذا 15 دقيقةلجعل عصير مرير تبرز. شطف الخضروات وتجفيفها بمنشفة ورقية.
بسكين حاد ، ساعد نفسك بملعقة كبيرة ، أخرج اللحم من نصفي الباذنجان ، تاركًا 1 سنتيمتر من الجلد.
قم بتشحيم قوارب الباذنجان بالزيت ، ثم أضيفي الملح وقليلًا من الفلفل واخبزيها في التسخين 220 درجة الفرن ل 25-30 دقيقة.

الخطوة 2: إضافة الحشو داخل الباذنجان.


بينما يخبز الباذنجان ، تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، اقلي البصل أولاً إلى مكعبات صغيرة حتى يصبح لونه ذهبياً ، ثم أضيف إليه عجينة الباذنجان والملح واطهيه على نار خفيفة تحت الغطاء 5 دقائق. يُضاف الطماطم المكعّبة والثوم المفروم ، وقليلًا من الملح والفلفل ، وتُغطّى وتُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء. 10 دقائق.
أزل الخضار عن النار ، وأضف أوراق الريحان المفرومة ونضج الحساء الناتج نصفين الباذنجان المخبوز.

ضعي جبنة الموزاريلا المبشورة أو مكعبات فوق الخضار.

الخطوة 3: اخبز الباذنجان بالطماطم والريحان.


عودة الباذنجان إلى التسخين 220 درجة الفرن لا يزال قيد التشغيل 15 دقيقةحتى يذوب الجبن في الأعلى ويصبح قشرة شهية.

الخطوة 4: يقدم الباذنجان المخبوز بالطماطم والريحان.


قبل التقديم ، يُزيّن الباذنجان المخبوز بخضار الريحان الطازج ويُقدم مع التولو لذيذ جدا! يؤكل أحد هذه القوارب بشكل عام بشكل غير محسوس.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من جبن الموزاريلا ، يمكنك استخدام جبن آخر يذوب جيدًا. بالطبع ، أفضل موزاريلا ، لكن ليس دائمًا في متناول اليد.