الشخصية

لفائف لحم مخلل

لفائف لحم مخلل

المكونات لإعداد لفائف اللحوم مع المخللات

  1. شرائح لحم الخنزير 4 قطع
  2. 1 قطعة بصل (صغير)
  3. خيار مخلل 1 قطعة (كبير)
  4. الكاتشب حسب الرغبة
  5. الخردل حسب الرغبة
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  8. توابل عالمية حسب الذوق
  9. الزيت النباتي للقلي
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والبصل والخيار
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مقلاة ، سكين المطبخ ، ملعقة ، مطرقة اللحم ، المسواك

طريقة التحضير:

الخطوة 1: دهن شرائح لحم الخنزير بالصلصة.


بادئ ذي بدء ، يجب ضرب شرائح لحم الخنزير بمطرقة حتى تصبح مسطحة وناعمة. ثم يرش اللحم بالملح والفلفل والتوابل على كلا الجانبين. ولكن على جانب واحد فقط شحوم قطع اللحم بالكاتشب والخردل.

الخطوة 2: إضافة ملء.


لكل قطعة من اللحم ، ضعي شريحة رقيقة من الجبن وربع من الخيار المخلل. نقطع البصل ناعما وننشر الحشو للقوائم في الأعلى.

الخطوة 3: لفه.


الآن عليك فقط لف قطع لحم الخنزير بالملء بالداخل ، وتثبيتها بمسواك حتى لا تتكشف ، وترسلها إلى المقلاة.

الخطوة 4: تقلى لفائف اللحم مع المخللات.


سخني الزيت في مقلاة وضع لفائف اللحم فيه. احمرهم من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من الخارج والبني بالتساوي من الداخل. يقلى على نار خفيفة حتى يصبح اللحم مقليًا ، ليس فقط من الخارج ولكن أيضًا من الداخل.

الخطوة 5: تقدم لفائف اللحوم مع المخللات.


يقدم لفائف اللحم مع سلطة الملفوف والبطاطس المهروسة أو الحنطة السوداء. سيكون لذيذ جدا ومرضية على أي حال. طبق الأصلي إلى الجدول الخاص بك!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن صنع هذه القوائم من الدجاج والديك الرومي ، كخيار لطبق أكثر حمية.


شاهد الفيديو: فريد عزمي - مخلل اللحمة (يونيو 2021).