آخر

روبن بيض رولز

روبن بيض رولز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 2 كوب لحم بقري مطبوخ ، مفروم
  • 1 كوب ملفوف مطبوخ ، مفروم
  • 1/2 كوب مخلل مخلل طازج
  • 4 شرائح جبنة سويسرية ، مقطعة إلى مكعبات
  • 1/2 كوب تتبيلة ثاوزند ايلاند
  • 1 بيضة مخفوقة
  • 2 كوب زيت كانولا
  • لفائف البيض

الاتجاهات

في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُمزج اللحم البقري ، الملفوف ، مخلل الملفوف والجبن السويسري. تخلط برفق حتى تتجانس.

سخني الزيت إلى حوالي 350 درجة. أثناء تسخين الزيت ، اصنع لفائف البيض.

ضع غلافًا واحدًا مع النقاط التي تواجهك مثل الماس. دهنها بغسول البيض. أضف غلافًا آخر مباشرة في الأعلى وادهنه مرة أخرى بغسول البيض. ضعي 3-4 ملاعق كبيرة من خليط اللحم البقري على الغلاف الأقرب إليك. يمكنك أيضًا إضافة حوالي 1 ملعقة صغيرة. من تتبيلة الألف جزيرة قبل إغلاق لفائف البيض.

اطوِ كلا الجانبين نحو المنتصف وادفع الحشوة لأسفل نحوك. ابدأ بالدحرجة من الأسفل لتشكيل لفافة البيض. يغلق غسل البيض لفافة البيض.

يجب أن يصنع هذا حوالي 8 لفات بيض. اترك لفائف البيض لمدة عشر دقائق ، مغطاة بمنشفة ورقية مبللة. أضيفي حوالي 4 لفائف بيض في الزيت الساخن بحذر واقليها لمدة 5-6 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. إزالة واستنزاف على منشفة ورقية. قدميها مع الخردل المحبب أو صلصة ثاوزند آيلاند.


روبن بيض رولز

أدون مدونة عن شريط السلطة بالأمس واليوم أنا أدوّن حول روبن إيغ رولز. يبدو الأمر غريبًا حتى بالنسبة لي ، لكننا سنحصل على أول حصة لدينا من الزراعة المدعومة من المجتمع CSA من العام اليوم. أعرف أن بعض الأشخاص لا يعرفون ما هو نصيب CSA. أنت تدعم مزرعة محلية بشراء & # 8220share & # 8221 من محاصيلهم مقدمًا. يتيح لهم الحصول على المال عندما يكونون في أمس الحاجة إليه & # 8211 في بداية الموسم لشراء البذور والماء وما إلى ذلك & # 8230. ثم عندما تبدأ المزرعة في الإنتاج ، تحصل على & # 8220share & # 8221 من المنتج. لدينا لمدة 16 أسبوعا وهو لعائلة من 4-6. في بعض الأحيان ستعرض المزارع نصف الأسهم أيضًا. ما يتم تضمينه في حصتك يختلف من مزرعة إلى أخرى. في بعض الأحيان تشمل الفاكهة أو البيض أو اللحوم. لدينا الخضار والفواكه.

كان لدينا حصة CSA في نيويورك ولكن منذ الانتقال لم يكن لدينا واحد. كنت تعتقد أنه كان عيد الميلاد اليوم في منزلنا. يحب الأطفال رؤية ما سيكون في الصندوق. اليوم ، نلتقط ثلاثة أنواع من اللفت ، والأعشاب الإيطالية الطازجة ، ومعلبات التوت الأزرق (لتدفعنا حتى نصل إلى العنب البري) وبعض الأشياء الأخرى التي لا أتذكرها الآن. نتوقع الصور غدا!

لكن الليلة الماضية أردت لحم بقري. تم تنظيف الفريزر الخاص بنا تقريبًا وننقل الأشياء القليلة الأخيرة إلى الطابق العلوي وسيكون لدينا قريبًا ثلاجة فارغة في الطابق السفلي لملء جميع الفواكه والخضروات الصيفية الجميلة. لحم البقر المحفوظ هو واحد من آخر القليل من عيد القديس باتريك & # 8217.

لقد قمت بطهيه في طباختي البطيئة وبعد ذلك باستثناء عدد قليل من القضم (عليك تذوق تذوقه!) استخدمته في Reuben Egg Rolls.

لقد صنعت لفائف Reuben Egg Rolls المخبوزة (انقر للحصول على رابط الوصفة الأصلية) مرة أخرى في يوم القديس باتريك & # 8217s ولكن قررت أن أجربهم مقليًا هذه المرة. لم تستطع عائلتي التوقف عن قول كم كانت هذه أفضل بكثير من المخبوزات. الأربعة الذين بقوا سرعان ما تمت المطالبة بهم لتناول طعام الغداء في اليوم التالي.

تلميح: عند إعادة تسخينها ، اخبزيها ولا تعاد تسخينها في الميكروويف. ستكون طرية وليست مقرمشة كما لو كنت تدفئها في الفرن.


مصدر إلهام لفائف البيض المقلية اللذيذة

حصلت على نسخة من لفائف البيض هذه منذ حوالي 15 عامًا في أحد مطاعمي المفضلة في كارميل ، كاليفورنيا يُدعى & # 8220 The Forge. & # 8221 في ذلك الوقت كان يُطلق عليها & # 8220 The Forge in the Forest. & # 8221 بالطبع نسختهم أقل صحة لأنها مقلية وتحتوي على المزيد من الجبن. لكن نسختي لا تزال لذيذة وبالتأكيد أكثر صحة بالنسبة لك.


روبن إيغرولز

هل تبحث عن فكرة مختلفة عن كل نكهة St.Patty & # 8217s المتبقية؟ جرب تناول مقبلات إبداعية ، والتي في رأيي تغلب على شطيرة روبن الكلاسيكية.

مكونات

  • 2 كوب لحم بقري مطبوخ ، مقطع إلى مكعبات
  • 1 كوب كرنب أخضر ، مبشور ناعماً
  • & frac12 أكواب مطبوخة مخلل الملفوف
  • 4 شرائح جبنة سويسرية ، مكعبات
  • 2 كوب زيت كانولا
  • 10 أغلفة إيجرول كاملة
  • 1 حبة بيضة مخفوقة
  • & frac14 كوب تتبيلة ثاوزند آيلاند

تحضير

ابدأ بإضافة اللحم البقري والملفوف ومخلل الملفوف والجبن السويسري إلى وعاء كبير ، واخلطهم حتى يمتزجوا جيدًا.

قم بتسخين الزيت على الموقد إلى حوالي 350 درجة فهرنهايت.

ضع غلافًا على سطح عملك مع توجيه نقاط الغلاف إليك ، مثل الماس. خذ حوالي 3-4 ملاعق كبيرة من خليط الحشو وضعيها على الغلاف ، في المنتصف ولكن باتجاه الزاوية الأقرب إليك. قم بطي الغلاف ، ودس الخليط بإحكام قليلاً ، واستمر في لف الغلاف حتى يصبح لديك بضع بوصات من الغلاف مكشوفًا. باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهن البيضة المخفوقة على الجزء المكشوف من الغلاف ثم قم بطيها على الحواف المتبقية ، وأغلقها بشكل صحيح. كرر حتى الانتهاء من جميع eggrolls. يجب أن يكون هذا حوالي 8-10 eggrolls.

أضيفي حوالي 4 حبات من حبات البيض إلى الزيت الساخن واقليها لمدة 6-8 دقائق ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قم بإزالة قشور البيض ببعض الملقط ، وقم بتصريف أكبر قدر ممكن من الزيت ، واتركها لتبرد في مصفاة مبطنة بالورق. كرر مع eggrolls المتبقية.

للتقديم ، قم بتقطيعهم إلى نصفين ، أو كشف المفاجأة بالداخل ، أو دع ضيوفك يأخذون قضمة ويكتشفوا بأنفسهم مدى روعة هذه الأشياء. تقدم مع صوص ثاوزند ايلاند.


شاهد الفيديو: How to make a Tuna Sandwich with Mayo (أغسطس 2022).