لحم

الفرن خبز لحم الخنزير المقدد في احباط

الفرن خبز لحم الخنزير المقدد في احباط

المكونات

الرئيسية

  1. لحم الخنزير المقدد الخام 1-2-1.5 كجم
  2. النبيذ الأبيض الجاف 70 مل
  3. 4 فصوص من الثوم
  4. البصل 2 قطعة

توابل

  1. مردقوش 1.5 ملاعق كبيرة
  2. ملح 2.5 ملاعق صغيرة
  3. نصف ملعقة صغيرة من الثوم
  4. الفلفل الحلو 1/2 ملعقة صغيرة
  5. زعتر 1/2 ملعقة صغيرة
  6. الفلفل الأسود المطحون 1 / 3-1 / 4 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والبصل والثوم
  • خدمة 10 حصص

المخزون:

احباط ، صينية الخبز ، سكين المطبخ ، لوحة ، لوح التقطيع.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: خلط التوابل والمخلل لحم الخنزير المقدد.


اخلطي جميع التوابل معًا. لا يمكنك استخدام التوابل المطحونة ، بل قم بخلطها بمدافع الهاون للطحن.
شطف لحم الخنزير المقدد وجففه وصنع ثقوبًا صغيرة في المنطقة بأكملها ، ثم ضع قطعًا من فصوص الثوم فيها. ثم صر اللحم مع التوابل ، لفه في البولي إيثيلين وأرسله إلى الثلاجة لعدة ساعات ، ويفضل أن يكون ذلك في الليل.

الخطوة 2: تحضير لحم الخنزير المقدد للخبز.


ضع لحم الخنزير المقدد على ورقة الخبز. يُسكب النبيذ في الأعلى ويُوضع البصل المفروم بالريش.

غطي اللحم في الأعلى بورق فضفاض.

الخطوة 3: خبز لحم الخنزير المقدد في الفرن في احباط.


سخن الفرن ل 180 درجة وإرسال اللحم فيه 1.5-2 ساعات، اعتمادا على الفرن الخاص بك وحجم قطعة من لحم الخنزير المقدد. أثناء الخبز ، صب لحم الخنزير المقدد بشكل دوري مع النبيذ أو الماء للحفاظ على اللحوم العصير.

الخطوة 4: خدمة لحم الخنزير المقدد المخبوز في الفرن في احباط.


أخرج لحم الخنزير المقدد المطبوخ من الفرن ، واتركه يرتاح لنحو 10 دقائق، ثم يمكنك تقطيع شرائح رقيقة وتقديمها. يُقدّم مع البصل ، ويُخبز اللحم.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من لحم الخنزير المقدد ، يمكنك فقط استخدام قطعة دهنية من لحم الخنزير.


شاهد الفيديو: Roasted Broccoli With Bacon Jam Low Carb Keto Recipe (أغسطس 2021).