فيديو

فطائر مقلية مع البطاطس

فطائر مقلية مع البطاطس

المكونات

  1. دقيق القمح 1 كجم.
  2. ماء (دافئ) 2 مداخن.
  3. الخميرة الجافة 1 علبة.
  4. السكر 1 ملعقة كبيرة
  5. الملح (للعجين) 1 ملعقة شاي
  6. البطاطس 1 كجم.
  7. البصل 1 جهاز كمبيوتر. (كبير)
  8. زبدة 50 جم
  9. ملح حسب الرغبة.
  • المكونات الرئيسية البطاطس ، خميرة العجين
  • خدمة 10 حصص

المخزون:

عموم ، عموم

طريقة التحضير:


طريقة التحضير:
1. خلط كوب واحد من الماء الدافئ والسكر والخميرة والملح. اترك لمدة 30 دقيقة. ثم يضاف الدقيق ويعجن العجين. تُغطى العجينة وتوضع في مكان دافئ. دعنا محشوة. نقطع البطاطس ونطهو في وعاء بالماء. نقطع البصل ونقلى في مقلاة بالزبدة. بعد ذلك ، تحتاج إلى تمرير البصل من خلال الخلاط بحيث لا يتم تحسس قطع البصل في الفطائر. نترك بعض الثيران في البطاطس ، نضيف البصل قليل الدسم ونبدأ في السحق. 6. الآن نبدأ في نحت الفطائر. قطع قطعة صغيرة من العجين ، وجعل السجق ومقطعة إلى قطع متطابقة. تحتاج كل قطعة إلى لفها إلى كعكة مسطحة رقيقة. نضع ملعقة كبيرة من الحشوة على العجين. ونبدأ في نحت فطيرة. ثم اضغط على راحة يدك لعمل فطيرة 8. صب حوالي 1 سم من الزيت النباتي في المقلاة ، تسخينها ووضع الفطائر هناك. يقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. الفطائر مع البطاطا جاهزة! وكانت النتيجة لينة جدا وحساسة مع طعم البصل.

شاهد الفيديو: طريقة عمل فطائر البطاطس الهشة (قد 2020).